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En 2012 comenzaron a aparecer anuncios de tés desintoxicantes en Instagram. Muchos de ellos tienen sen, un laxante natural. Emma Whittaker dice que los ingirió sin límite y terminó con anorexia y bulimia. Hoy está decidida a luchar para que dejen de promocionarlos en las redes sociales.

Por qué quiero que prohíban los tés "detox" en Instagram

En la nación más poderosa del mundo, Estados Unidos, millones de niños no pueden costear su almuerzo y muchos son estigmatizados por ello en las escuelas. Un proyecto de ley de varios senadores demócratas quiere revertir este escenario.

Qué tan extendida está “la deuda del almuerzo escolar” en el país más rico del mundo

Están incluidos en varios menús y se presentan como "nutritivos", pero en realidad estos alimentos entran en una categoría alimentaria peligrosa que ni siquiera existía hace hace poco: la de los ultraprocesados.

Cómo identificar los alimentos que parecen saludables pero no lo son

Por primera vez un chef latinoamericano logró posicionar a su restaurante en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants". Se trata de Mirazur, cuya cocina tiene como jefe al argentino Mauro Colagreco.

El primer chef latinoamericano en situar a su restaurante como número 1 del mundo en la lista "The World's 50 Best Restaurants"

Tradicionalmente los chilenos han optado por hacer asados para seguir los partidos de la Roja, su equipo de fútbol. Sin embargo, esto tiene una consecuencia que hasta hace poco era desconocida: El aumento considerable de la contaminación del aire que afecta a la salud de todos los santiaguinos.

Cómo la Copa América puede agravar la contaminación en Santiago de Chile

Hay quien defiende que, si no contiene carne, un alimento no debe llamarse "hamburguesa" o "salchicha", y así lo argumenta también una propuesta de la Unión Europea. ¿Pero sabrías decir qué son los "discos vegetarianos"?

¿Salchicha o tubo de vegetal? La polémica por cómo se debe llamar a la comida vegana

El costo de algunos de los alimentos esenciales para el consumo humano ha aumentado durante cinco meses consecutivos a nivel global. Entre ellos, los lácteos, el maíz y la carne. ¿Qué hay detrás del alza?

Por qué se ha encarecido el precio mundial de los alimentos (y cuáles son los productos más afectados)

El trueque es una de las formas más antiguas de hacer negocios. Hoy en día, empresas y países siguen utilizando por diferentes motivos. Te contamos algunos de los casos más emblemáticos.

Pepsi a cambio de barcos de guerra soviéticos: cómo el trueque ha dominado los intercambios comerciales a lo largo de la historia

Su creador, Sam Panopoulos, dejó un legado que ha deleitado, confundido y horrorizado a muchos alrededor del mundo: la creación de una pizza tan controvertida que incluso provocó la indignación de un presidente.

Cómo la pizza hawaiana, creada por un griego en Canadá, se convirtió en la más controvertida de la historia

Te contamos la razón científica por la que nuestros cerebros sienten dolor, literalmente, al comer un ají picante. Y cómo, paradójicamente, nos pueden provocar un "subidón de endorfinas" que nos da placer.

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