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Le beurre est riche en graisses saturées, mais la margarine est un aliment ultra-transformé. Il est extrêmement difficile de distinguer la reine des pâtes à tartiner saines.

Beurre ou margarine : quelle est la pâte à tartiner la plus saine ?

Au Sénégal, la cuisine est beaucoup plus une affaire des femmes que des hommes. Mais Lamine Fall s’est démarqué de cette considération socioculturelle pour vivre sa passion.


Chef Lamine Fall : "Maman me grondait souvent pour me dire que je ne devais pas faire ça"

Se brosser les dents réduit efficacement les risques de contracter une série de maladies chroniques, tout en préservant la santé des dents et des gencives. Mais la majorité d'entre nous s'y prend mal.

Quelle est la meilleure façon de se brosser les dents (et pourquoi la plupart d’entre nous le font mal)

Le café provient des fruits du caféier Arabica, dont l'origine se situe en Éthiopie. Plus de 90 % du café est produit dans les pays en développement, principalement en Amérique du Sud, mais aussi au Vietnam et en Indonésie, tandis que la majeure partie est consommée dans les pays industrialisés.

D'où vient le café, quelle est son histoire et quels sont ses effets sur l'organisme ?

Le sel peut provoquer une hypertension artérielle et contribuer aux crises cardiaques et aux accidents vasculaires cérébraux. Il est également associé à un risque accru de cancer de l'estomac et du côlon, de maladie de Ménière, d'ostéoporose et d'obésité.

Comment le sel affecte le corps et provoque des maladies

Pour ceux qui pratiquent un sport, le pré-entraînement, un repas pris juste avant de commencer l'exercice , peut être considéré comme une étape importante vers l'obtention de bons résultats, comme une perte de poids ou une amélioration des performances.

Que manger avant l'entraînement — et pourquoi le repas de la veille est plus important

Il est prouvé que l'huile d'olive et d'autres huiles végétales remplacent les graisses saturées.

Quelle est l'huile la plus saine pour la cuisson ?

Réputé pour être un tonique séculaire, de nouvelles recherches suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à perdre du poids. 

Qu'est-ce que le régime au vinaigre de cidre de pomme ?

Bien qu’elle soit bénigne, la colopathie fonctionnelle provoque des troubles intestinaux particulièrement handicapants pour les patients. Elle perturbe le quotidien des personnes qui en souffrent et altère leur qualité de vie.

Qu'est ce que la colopathie fonctionnelle et comment la traiter ? 

La gestion des calories peut être un aspect essentiel d'un régime. La nutritionniste Kerry Torrens vous explique comment procéder et ce que vous devez savoir pour une perte de poids saine et réussie.

Qu'est-ce qu'un déficit calorique ?

Comment le jeûne affecte-t-il l'organisme et quels sont les différents types de jeûne ? La nutritionniste Kerry Torrens explique les avantages et les inconvénients de cette pratique alimentaire populaire.

Les 10 principaux bienfaits du jeûne pour la santé

Une faible consommation de sel est souvent associée à un mode de vie sain et idéal. D'une manière générale, le sel allégé ou à faible teneur en sodium présente des avantages avérés pour la santé, à condition d'être utilisé correctement. Pour en savoir plus, consultez cet article. 

Sel rose de l'Himalaya, léger, raffiné : quel est le meilleur type de sel pour votre santé ?

L'allaitement maternel est bénéfique pour le bébé comme pour la mère. Notre nutritionniste diplômée examine les avantages de l'allaitement, ainsi que les options pour celles qui ne sont pas en mesure de le faire.

Les 10 principaux avantages de l'allaitement maternel 

Quelle est l'influence de votre régime alimentaire sur votre cycle mensuel, et notre alimentation peut-elle améliorer les problèmes hormonaux ?

Que faut-il manger pendant les règles ? 

Kerry Torrens, nutritionniste agréée, explique comment manger sainement et en toute sécurité pour vous et votre bébé, à chaque trimestre.

Comment mieux s'alimenter pendant la grossesse

Certains l’appellent l’arbre à pharmacie ou l’arbre de vie. Il a pour nom scientifique adansonia digitata. Mais il est populairement connu sous le nom de baobab. C’est un arbre qui pousse en Afrique principalement. 

Feuilles de baobab : vertus et bienfaits

Emma White, nutritionniste senior chez Nutracheck, examine les faits et la fiction des régimes pour révéler pourquoi vous ne perdez pas de poids.

10 mythes sur la perte de poids

Les poissons gras sont-ils bons pour la santé ? Si oui, quels sont les meilleurs types de poissons et à quelle fréquence devrions-nous les inclure dans notre alimentation ? Nicola Shubrook, nutritionniste agréée, donne des conseils et des idées de recettes.

Quels sont les avantages des poissons gras ?

Une pâte à tartiner populaire et une bonne source de protéines, mais le beurre de cacahuètes est-il un choix sain ? Nos nutritionnistes répondent à ces questions et à bien d'autres encore.

Le beurre de cacahuète est-il bon pour la santé ?

Les algues sont largement consommées dans les régions côtières d'Asie. Elles sont de plus en plus connues ailleurs dans le monde où elles sont considérées comme un "superaliment" nutritionnel et durable.

Pourquoi les algues font-elles partie de votre régime alimentaire, même si vous ne le savez pas ?

De nombreuses personnes peuvent ressentir ces symptômes, notamment la fatigue, lorsqu’elles arrêtent ou réduisent leur consommation de caféine.

Qu'arrive-t-il à votre corps lorsque vous arrêtez de boire du café ou que vous le réduisez

On le retrouve dans toutes les cuisines dans le monde. Qu’il soit rouge, vert, orange ou encore jaune, le piment, l’une des épices le plus consommée au monde, a bon goût, avec des propriétés insoupçonnées pour la santé et conseillé par les nutritionnistes.

Les bienfaits insoupçonnés du piment sur la santé

Le collagène en capsules, en mélanges en poudre et même sous forme de bonbons se trouve facilement en ligne et dans les magasins d’aliments naturels à travers le Brésil.

Collagène : quels sont les effets réels du complément sur la peau ?

Les personnes qui consomment de grandes quantités de sucre courent un risque de maladies telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer... mais cela n'est peut-être pas causé uniquement par le sucre.

Alimentation et nutrition