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Tras la retirada del gigante estadounidense de comida rápida de Rusia por la ofensiva en Ucrania, una nueva cadena que copia su estilo abrió sus puertas con un nuevo nombre.

Rusia inaugura la tienda que reemplaza a McDonald's

La cadena de restaurantes que se ha quedado con los Macdonald's de Rusia reabre este fin de semana 15 locales con un nuevo logotipo que ha generado controversia.

El nuevo logo de la marca que sustituirá a McDonald's en Rusia

Los científicos están preparando una dieta poco usual a prueba de crisis climáticas. Te contamos las claves de este peculiar menú.

Los alimentos del futuro: ¿qué comeremos en 2050?

Uno de los errores más frecuentes en los hogares es lavar el pollo antes de cocinarlo. Lejos de lo que mucha gente puede pensar, esto aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria.

Los peligros de lavar el pollo: cómo evitar una intoxicación alimentaria

Desde muy pequeños aprendemos a suprimir la urgencia de ir al baño. Sin embargo, de adultos, muchos llevamos demasiado lejos esta capacidad y esto tiene un impacto negativo en el cuerpo.

Por qué contener las ganas de defecar puede causar estragos en tu salud

La colombiana es famosa por mezclar los distintos sabores y texturas de la geografía del país.

La colombiana Leonor Espinosa es reconocida como la "mejor chef mujer del mundo"

Un estudio realizado en Brasil formuló varias recomendaciones para reducir los riesgos sanitarios en la cocina.

Los 9 errores de higiene más comunes en la cocina (y los peligros que representan para tu salud)

Tendencias

Mucha gente está dejando de beber café y optando por bebidas alternativas, debido a las preocupaciones por los efectos de la cafeína en la salud. En ese caso, ¿no sería mejor tomarse un descafeinado?

¿Qué es más saludable, el café descafeinado o los lattes de maca, cúrcuma y otros superalimentos que se han puesto de moda?

Latinoamérica es la región del planeta donde es más caro alimentarse de manera saludable y cuesta tres veces más que lo que la gente puede pagar.

7 formas de gastar menos en alimentos en tiempos de inflación (y comer bien al mismo tiempo)

La minería alimenta el mundo moderno, pero también causa un gran daño ambiental.

¿Qué sucedería si de un momento a otro abandonáramos la minería?

Rusia juega un papel clave en el sistema alimentario y expertos auguran que todos los países se verán afectados a causa de la guerra y las sanciones económicas.

Cómo comenzó la "interdependencia" de Rusia y Occidente en el sistema alimentario global (y cuál es su impacto en la guerra en Ucrania)

Los orígenes de este popular condimento fundamental en la comida japonesa y de otros países asiáticos se encuentran en un tranquilo puerto escondido en la prefectura de Wakayama, en Japón.

Yuasa, la pequeña ciudad de Japón donde nació la superpopular salsa de soja

Aunque estamos acostumbrados a ella, la idea de que debemos comer tres veces al día es sorprendentemente reciente. Pero ¿cuál es la cantidad de comidas más beneficiosa para nuestra salud?

¿Debemos hacer 3 comidas al día?

Comer o no carne se ha vuelto tema de ideología política en India, un país donde histórica y culturalmente la cocina es muy variada y compleja.

El país donde ser vegetariano es identificado con ser de derecha

Los precios se han disparado debido a los efectos de la pandemia y ahora se ha sumado la guerra en Ucrania.

3 preguntas para entender por qué la inflación está aumentando tanto en todo el mundo

Las organizaciones sin fines de lucro que ayudan con alimentos a los más necesitados reportan un gran aumento en la cantidad y variedad de personas que se acercan a buscar comida.

"La fila para buscar comida crece todos los días": el impacto del marcado aumento del costo de vida en Reino Unido

La ingesta de sal de mesa aporta el 90% del sodio de nuestra dieta. En personas sanas, se recomienda ingerir menos de 5 gramos de sal al día.

Qué tipo de sal y qué cantidad máxima deberíamos añadir a nuestros platos para disminuir sus riesgos

Los huevos veganos vienen en distintas formas, pero todavía ninguno puede igualar la versatilidad de los que son producidos por gallinas.

Los ingeniosos trucos detrás de los huevos veganos

El círculo vicioso de muy poco descanso y demasiada comida poco sana podría transformarse en un círculo virtuoso.

Los sorprendentes vínculos entre cuán bien duermes y lo que comes

El comercio internacional de yacas es bastante complejo y arriesgado, dicen los expertos.

La fruta que se vende a US$200 en un mercado de Londres

Lo que en otros países se consideraría inadmisible, en Estados Unidos es religión: hay que dejar propinas de aproximadamente un 20% en bares y restaurantes ¿Por qué?

Por qué dar propina es casi obligatorio en EE.UU. y de dónde viene la (odiada por muchos) cultura "tipping"

La desertificación amenaza el suministro de alimentos en Dubái. ¿Puede su incipiente sector de tecnología verde ayudar a detener las arenas invasoras?

La ciudad en el desierto que lucha para no ser engullida por la arena

Muchos damos por sentadas ciertas reglas dietéticas, pero el epidemiólogo genético Tim Spector sostiene que debemos reevaluar lo que creemos saber sobre una buena dieta.

¿Es una dieta personalizada el secreto de la buena salud a largo plazo?

Publicaciones recientes han analizado las intoxicaciones provocadas por exceso de determinadas vitaminas.

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