América Latina

Internacional

EE.UU.

Economía

Ciencia

Salud

Cultura

Tecnología

Hay Festival

Centroamérica Cuenta

Noticias

Video

Otras noticias

Mantener una dieta balanceada es fundamental para ayudar a nuestra salud mental y frenar el deterioro cognitivo. Pero ¿cuál es la vitamina que más ayuda al órgano más importante de nuestro cuerpo?

Cuál es la "mejor vitamina" para mantener tu cerebro joven y saludable, según una psiquiatra nutricional de Harvard

Algunos promotores del movimiento de neutralidad corporal dicen que ofrece un punto intermedio entre las tendencias polarizadoras de amar a tu cuerpo, sea cual sea, o de rechazarlo porque no es como la sociedad espera que sea.

Qué es la neutralidad corporal, el movimiento que quiere enseñarnos a aceptar nuestro cuerpo

Una investigación británica que involucró a unas 100 mujeres embarazadas confirmó estudios anteriores que sugieren que los fetos pueden sentir gustos durante la gestación e incluso podrían tener preferencias.

El estudio que mostró que los fetos en el vientre "sonríen" cuando sus mamás comen zanahorias y "fruncen el ceño" cuando comen col rizada

Hay muchas causas posibles de la diarrea, pero cuando se padece los especialistas recomiendan evitar los alimentos grasos, picantes y fritos, entre otros.

Lo que debes comer y lo que no si tienes diarrea

Unas 47 personas están acusadas de defraudar al gobierno por US$250 millones.

El escandaloso robo de millones de dólares que eran para alimentar a niños en la pandemia destapado por la justicia en EE.UU.

El pozole es una de las comidas favoritas por los mexicanos para celebrar su independencia cada mes de septiembre, pero ¿sabes cómo se preparaba originalmente su antecedente prehispánico?

El sangriento origen del pozole, uno de los platos más tradicionales de las fiestas patrias de México

El anuncio filmado en 1997 y emitido el año siguiente, resume las complejidades de la sociedad rusa en la década que siguió a la caída de la Unión Soviética.

El día en que Gorbachov protagonizó un anuncio de Pizza Hut (y qué nos dice sobre la Rusia de los años 90)

Tendencias

Los comentarios sobre nuestra apariencia de nuestros seres queridos y amigos pueden causar inseguridades de por vida. ¿Cómo podemos enseñarles a los niños a sentirse seguros de sus cuerpos?

El lado negativo de que tu familia te diga que eres una persona bonita

Este popular alimento, que es la principal fuente de proteínas para muchas personas alrededor del mundo, parece estar rodeado de dudas y creencias falsas.

¿Es bueno comer el pollo con piel? y otras preguntas sobre la carne más consumida del mundo

La pulpa de la fruta no era dulce y roja como en la actualidad, sino amarga, blanca y potencialmente mortífera, según un estudio genético de semillas halladas en un sitio arqueológico de Libia.

Por qué comer sandías podía ser letal hace 6.000 años

Por primera vez en 60 años el país comunista cede terreno en el sector del comercio. ¿Veremos cadenas de supermercados internacionales en La Habana?

Qué supone la apertura del comercio a las empresas extranjeras en Cuba (y qué dudas plantea la iniciativa)

En todo el mundo, las personas se han tenido que adaptar a los altos precios de los alimentos, a veces cambiando lo que comen. Te presentamos ejemplos de cómo lo hacen en Perú, EE.UU., Sri Lanka, Nigeria y Jordania.

De Perú a Nigeria: las comidas con las que 5 países intentan hacer frente a la crisis alimentaria global

Una correcta nutrición en los primeros 2.000 días de vida es fundamental para el desarrollo mental y físico, y para la salud de los niños. Expertos aconsejan qué debería contener el plato de comida de los menores para una dieta ideal.

Los alimentos que deberían formar parte de la dieta diaria de los niños hasta los 5 años

Un barco transportando con granos partió de Odesa tras un acuerdo destinado a aliviar la crisis alimentaria mundial.

Sale de Ucrania el primer buque con granos tras la firma del acuerdo con Rusia

Diferentes estudios muestran que la dieta nórdica, basada en alimentos de proximidad, cereales integrales, pescados y verduras, podría ser tan beneficiosa para la salud como la mediterránea.

La dieta nórdica está de moda, ¿es tan sana como la mediterránea?

Diana Kennedy vivió en México durante décadas, donde viajó a lo largo y ancho del país explorando la variedad y complejidad de su cocina para compartirla con el resto del mundo.

"La Indiana Jones de la comida mexicana": Diana Kennedy, la británica que se volvió una autoridad en la cocina de México

Ucrania es un importante exportador de granos para el mundo, y con la guerra quedaron toneladas atascadas en sus puertos.

Por qué el acuerdo para que Ucrania vuelva a exportar cereales pende de un hilo

La firma de los acuerdos le permitirá a Ucrania reanudar las exportaciones de cereales a través de los puertos del mar Negro.

Ucrania y Rusia acuerdan desbloquear la exportación de cereales ucranianos

Un sistema de datación de productos más basado en la investigación podría facilitar que las personas diferencien los alimentos que pueden comer de manera segura de aquellos que podrían ser peligrosos.

Por qué las fechas de vencimiento de la comida no tienen mucho de ciencia (y pueden ser culpables de gran parte del desperdicio)

El cajón de la freidora tiene menos capacidad que un horno, pero el ventilador es más potente, por lo cual es más eficiente para cocinar porciones pequeñas.

¿Qué es más saludable y económico: cocinar con freidora de aire o en el horno?

El listado, que fue revelado este lunes en Reino Unido, fue elaborado por 1.080 expertos.

Los 10 restaurantes de América Latina que aparecen en la lista de los 50 mejores del mundo

En abril de 2021, el presidente Gotabaya Rajapaksa prohibió la importación de fertilizantes sintéticos y anunció que el país tendría una agricultura 100% ecológica en un período de 10 años. Pero ¿estaba preparado el país para esa transformación?

Qué papel jugó la agricultura orgánica en la grave crisis económica que llevó a la caída del gobierno de Sri Lanka

Científicos están tratando de analizar de dónde provienen esos sabores especiales del chocolate, para que puedan reproducirse de manera más consistente.

Cómo la ciencia está mejorando el sabor del chocolate

The Chicken of Tomorrow Contest fue un concurso organizado por el gobierno de EE.UU. en 1940. La intención era suplir la demanda de carne blanca que provocó el aumento poblacional de mitad de Siglo XX. Y cambió para siempre el tamaño de los pollos...

Alimentación