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Bien qu'elle soit l'un des besoins les plus importants de l'organisme, l'hydratation reste un mystère pour beaucoup.

3 conseils pour s'assurer d'être bien hydraté

Le ragoût de gombo d'Afrique de l'Ouest est l'un des parents du gumbo de Louisiane, leur lien ayant traversé les océans et les mers. Bien qu'il soit lié à une histoire brutale, il n'en reste pas moins un délice culinaire qui continue d'évoluer.

Le long voyage du gombo depuis l'Afrique de l'Ouest

 Si vous vous demandez comment jongler entre l'exercice physique et l'alimentation pendant le ramadan, voici quelques conseils qui peuvent vous être utiles.

Comment faire de l'exercice tout en jeûnant durant le Ramadan

Comment le jeûne affecte-t-il l'organisme et quels sont les différents types de jeûne ? La nutritionniste Kerry Torrens explique les avantages et les inconvénients de cette pratique alimentaire.

Les 5 principaux bienfaits du jeûne pour la santé

Une substance appelée acrylamide se forme lorsque l'on chauffe certains aliments comme les pommes de terre, le pain, les biscuits, les céréales et le café à plus de 120°C .

Manger des aliments brûlés est-il mauvais pour la santé ?

Le poisson gras est-il sain – et si oui, quels sont les meilleurs types et à quelle fréquence devriez-vous le consommer ?

Poisson gras : types, avantages et comment les manger

Profitez des crevettes dans le cadre de votre alimentation pour une source de protéines, de vitamines et de minéraux tels que l'iode.

Les cinq principaux avantages des crevettes pour notre santé

Comment les pâtes peuvent-elles s'intégrer dans une alimentation équilibrée et les pâtes complètes sont-elles le meilleur choix ? Trouvez des réponses à ces questions et à d'autres avec notre guide expert écrit par la nutritionniste agréée Nicola Shubrook.

Les pâtes sont-elles saines ?

La salive est plus qu'un simple moyen de maintenir la bouche lubrifiée. Les scientifiques découvrent que son cocktail de substances est le facteur déterminant des saveurs que nous goûtons.

5 faits que vous ne connaissez peut-être pas sur la salive 

Savourez du chocolat noir pour avoir une alimentation équilibrée. Vous pourrez en tirer quelques avantages pour la santé. Nous avons demandé au nutritionniste Nicola Shubrook de nous dire ce que le chocolat noir peut apporter à l'organisme humain.

Les cinq principaux bienfaits du chocolat noir pour la santé

Les raisins secs sont-ils bons pour la santé ? Quels sont leurs principaux bienfaits ?

Les raisins secs sont-ils bons pour la santé ?

Vous vous sentez souvent fatigué, essoufflé, vous sentez votre cœur battre ou des amis vous ont-ils dit que vous étiez anormalement pâle ?

Quels sont les signes les plus courants d'une carence en fer dans votre organisme ?  

Quels sont les avantages de l'eau, quelle quantité faut-il boire par jour et quels sont les symptômes de la déshydratation ? Découvrez les faits dans notre guide d'experts.

Quelle quantité d'eau faut-il boire par jour ?

Nicola Shubrook, thérapeute nutritionnelle, étudie les bienfaits du thé au gingembre pour la santé, notamment sa capacité supposée à calmer les nausées et à réduire l'hypertension artérielle.

Les 6 principaux bienfaits du thé au gingembre pour la santé

Les ballonnements sont une augmentation visible de la taille de l'abdomen. Le ventre est plein, ce qui provoque une gêne.

Pourquoi vous pouvez vous sentir ballonné et comment l'éviter 

Le terme "calorie" existe depuis plus d'un siècle. Est-il temps de l'abandonner ?

Le comptage des calories est-il dangereux ?

La pollution plastique est l'un des héritages les plus marquants de notre mode de vie moderne, mais elle est aujourd'hui si répandue qu'elle se retrouve même dans les fruits et légumes au cours de leur croissance.

Comment les microplastiques s'infiltrent dans les aliments que vous mangez

La nutritionniste Nicola Shubrook nous parle des avantages du pamplemousse pour la santé, de sa riche teneur en vitamines, de ses composés végétaux. Elle a enquêté sur les allégations selon lesquelles il favorise la perte de poids et réduit le cholestérol.

Les bienfaits du pamplemousse pour la santé

Si vous présentez des symptômes de reflux acide, il est peut-être temps de commencer à réduire votre consommation de ces aliments. La nutritionniste Kerry Torrens explique les causes du reflux acide, comment le gérer et les changements de mode de vie qui pourraient vous aider.

Les aliments à éviter en cas de reflux acide 

L'ananas regorge de fibres, de vitamines et de minéraux. Il contient une enzyme appelée bromélaïne. Découvrez pourquoi ce fruit tropical est sain.

Les bienfaits de l'ananas pour la santé

Quelle quantité de protéines devez-vous consommer et quels sont les aliments les plus efficaces ? Découvrez comment obtenir toutes les protéines dont vous avez besoin et quand augmenter votre consommation.

Les 10 meilleures sources de protéines 

Manger toutes les couleurs de l'arc-en-ciel peut contribuer à améliorer la santé du cerveau et à réduire le risque de maladie cardiaque.

Pourquoi manger des aliments colorés est bon pour la santé?

Nicola Shubrook, nutritionniste diplômée, explique les avantages nutritionnels de l'huile d'olive, notamment ce qui rend cette huile extra vierge bonne pour notre santé.

Les 5 principaux avantages de l'huile d'olive pour la santé

L'huile de coco est-elle le "super aliment" que l'on nous fait miroiter ? Jo Lewin, nutritionniste diplômée, examine les dernières preuves scientifiques pour déterminer si cette huile répond vraiment aux vertus qu'on lui prête.

Alimentation et nutrition