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La nourriture que nous mangeons est l'une des principales causes de maladie. L'augmentation de la malnutrition s'accompagne d'une augmentation des maladies qui y sont associées. Mais pouvons-nous utiliser l'alimentation pour nous attaquer aux problèmes de santé dans le monde ?

Comment votre régime alimentaire peut traiter les maladies

Certains des meilleurs grains de café du monde proviennent d'une île de la RD Congo, où d'anciens combattants s'offrent une seconde chance.

"Ma vie a changé grâce au café"

Environ 25 % de la population adulte souffre de reflux, qui est caractérisé par des douleurs d'estomac, des sensations de brûlure et des fringales.

Pourquoi certains aliments augmentent le risque de reflux

Les pénuries persistantes aux États-Unis ont mis en lumière un aliment de base qui reste le plus souvent hors de la lumière des projecteurs : le lait maternisé.

Quel est ce super aliment pour nourrissons auquel on ne pense jamais ?

L'une des erreurs ménagères les plus courantes consiste à laver le poulet avant de le cuisiner. Contrairement à ce que beaucoup de gens peuvent penser, cela augmente le risque d'intoxication alimentaire.

Comment éviter une intoxication alimentaire liée aux dangers du lavage du poulet

Cette racine tubéreuse peut contribuer à abaisser la pression artérielle, à maintenir notre cerveau en bonne santé à mesure que nous vieillissons, à augmenter l'endurance physique - et même à nous aider à courir plus vite.

Les bienfaits méconnus de la betterave

Les produits frelatés ou impropres à la consommation posent un problème de santé publique au Cameroun.

Pourquoi les produits frelatés ou impropres à la consommation constituent une menace au Cameroun

L'idée que nous devrions manger trois repas par jour est étonnamment moderne. Combien de repas par jour sont les meilleurs pour notre santé ?

Devrions-nous manger trois repas par jour ?

À ce jour, il n'existe pas de régime idéal universel pour la perte de poids qui soit efficace pour tous.

Comment perdre du poids ? Cinq régimes populaires et ce qu'en pensent les experts

Plus de légumes, de céréales complètes et de fruits secs, moins de viande rouge et transformée, recommandent les experts.

Le régime qui pourrait nous faire vivre 10 ans de plus

Une grande partie de l'excellence culinaire de Philadelphie a été atteinte dans les maisons de ses pères fondateurs, comme George Washington et Thomas Jefferson, où la cuisine haut de gamme a été perfectionnée non pas par des cuisiniers blancs mais par des chefs esclaves d'origine africaine.

La vie d’Hercules Posey : esclave d'origine africaine et grand cuisinier

Pour bien améliorer votre santé intestinale, la BBC vous propose cinq façons d'y arriver.

Cinq façons d'améliorer votre santé intestinale

Il n'est pas rare de trouver les mots amour et matières fécales dans la même phrase dans les textes littéraires du Moyen Âge, mais à quel moment les selles sont-elles devenues un sujet dont on ne parle pas en public ?

Comment la constipation est devenue un tabou et pourquoi l'alimentation n'est pas le seul moyen de la prévenir

La nourriture que nous mangeons est l'une des principales causes de maladie. Plus la malnutrition augmente, plus les maladies associées augmentent. Mais pouvons-nous utiliser l'alimentation pour résoudre les problèmes de santé dans le monde ?

On dit que "l'estomac est le foyer de la maladie", alors que faire si la nourriture est aussi la source de la médecine ?

Le cercle vicieux du manque de repos et de l'excès de mauvaise nourriture.

Vous prenez du poids ? Vous avez peut-être besoin de plus de sommeil

Surnommé "l’Or des femmes", "l’arbre à beurre", "baume médicinal" ou encore "médicament pour tout", le beurre de karité est surtout connu pour ses vertus thérapeutiques naturelles pour la peau et les cheveux. Mais le karité est-il aussi bon pour l’organisme lorsqu’il est consommé ?

Consommer du beurre de karité est-il bon pour l’organisme ?

Selon une vaste étude britannique, d'autres facteurs liés au mode de vie ont un impact plus important sur les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Les légumes seuls ne suffisent pas à réduire le risque cardiaque

Alors que des milliers de personnes essaient de perdre des kilos pour des raisons esthétiques ou de santé, il y a ceux qui veulent les prendre. Plusieurs experts nous expliquent comment le faire de manière saine.

Les personnes qui font un régime pour prendre du poids

Selon les scientifiques spécialistes de la nutrition, les aliments et les boissons jouent un rôle crucial dans le rétablissement du Covid-19.

Comment votre régime alimentaire peut améliorer la récupération du Covid-19

Des publications récentes se sont penchées sur les intoxications causées par un excès de certaines vitamines.

Les dangers du surdosage en vitamines

Consommer du gras est souvent mal vu. Il serait mauvais pour la santé. Pourtant, une catégorie de gras est bénéfique pour la santé. Le Dr. Olouwafemi Mama Ba nous donne les détails de ce qu’on appelle les bonnes graisses.

Pourquoi parle-t-on de ‘’bonnes graisses’’ ?

Le jeûne intermittent offre la promesse alléchante que changer les heures de repas, et non les repas, peut être bénéfique pour vous. Mais que faut-il faire et ne pas faire pour manger moins souvent ?

Les avantages du jeûne intermittent dans les règles de l'art

Les personnes qui en souffrent sont souvent des perfectionnistes extrêmes et les femmes sont plus vulnérables aux conséquences physiques et psychologiques.

L'obsession de manger sainement peut-elle nuire à votre santé ?

Le goût sucré du fruit est dû au fait qu'il contient une grande quantité de fructose, une substance que l'on retrouve également dans les glaces et les boissons sucrées. Que se passe-t-il dans notre corps lorsque nous en consommons ?

Alimentation et nutrition