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Comment le jeûne affecte-t-il l'organisme et quels sont les différents types de jeûne ? La nutritionniste Kerry Torrens explique les avantages et les inconvénients de cette pratique alimentaire.

Les 5 principaux bienfaits du jeûne pour la santé

La salive est plus qu'un simple moyen de maintenir la bouche lubrifiée. Les scientifiques découvrent que son cocktail de substances est le facteur déterminant des saveurs que nous goûtons.

5 faits que vous ne connaissez peut-être pas sur la salive 

Savourez du chocolat noir pour avoir une alimentation équilibrée. Vous pourrez en tirer quelques avantages pour la santé. Nous avons demandé au nutritionniste Nicola Shubrook de nous dire ce que le chocolat noir peut apporter à l'organisme humain.

Les cinq principaux bienfaits du chocolat noir pour la santé

La nutritionniste Nicola Shubrook nous parle des avantages du pamplemousse pour la santé, de sa riche teneur en vitamines, de ses composés végétaux. Elle a enquêté sur les allégations selon lesquelles il favorise la perte de poids et réduit le cholestérol.

Les bienfaits du pamplemousse pour la santé

Si vous présentez des symptômes de reflux acide, il est peut-être temps de commencer à réduire votre consommation de ces aliments. La nutritionniste Kerry Torrens explique les causes du reflux acide, comment le gérer et les changements de mode de vie qui pourraient vous aider.

Les aliments à éviter en cas de reflux acide 

L'ananas regorge de fibres, de vitamines et de minéraux. Il contient une enzyme appelée bromélaïne. Découvrez pourquoi ce fruit tropical est sain.

Les bienfaits de l'ananas pour la santé

BBC Future a tenté de répondre à ces questions en utilisant les données de la plus grande analyse des systèmes alimentaires jamais réalisée.

Quelle est la protéine qui produit le moins d'empreinte carbone ?

Le café est-il réellement bon pour la santé, la caféine peut-elle stimuler l'énergie et les performances, et quelle quantité est excessive ? Nicola Shubrook, nutritionniste, examine les données scientifiques qui se cachent derrière les allégations de santé.

Les 5 principaux avantages du café pour la santé 

Plus sucré que le sucre, le miel, sirop naturel pourrait-il remplacer le sucre? Jo Lewin, nutritionniste agréée, décortique les avantages et les inconvénients du miel pour la santé.  

Le miel est-il bon pour votre santé ?

La nutritionniste Jo Lewin explique pourquoi le gingembre, épice culinaire et merveille médicinale, est bon pour nous.

Les cinq principaux bienfaits du gingembre pour la santé

Jo Lewin, nutritionniste, donne son avis sur les avantages nutritionnels et les propriétés médicinales de l'oignon.

Les cinq principaux bienfaits de l'oignon pour la santé

Les lentilles donnent de la substance à un repas, mais sont-elles bonnes pour la santé ? La nutritionniste Kerry Torrens explique leurs principaux avantages pour la santé.

Les cinq principaux avantages des lentilles pour la santé

Le gouvernement y voit un moyen d'atténuer l'impact du manque de pluies, mais certains agriculteurs se méfient.

Pourquoi le Kenya adopte-t-il les cultures génétiquement modifiées ?

La banane est une véritable mine d'or nutritionnelle, qui regorge de glucides énergétiques et de potassium bon pour le cœur. 

Les 5 principaux avantages des bananes pour la santé

Des études indiquent que les antioxydants contenus dans la peau des patates douces, en particulier des patates douces violettes, peuvent contribuer à réduire ce processus d'oxydation, réduisant ainsi le risque de cancer. 

Les 5 principaux avantages de la patate douce pour la santé

Si une roche spatiale géante frappait la Terre, comment reconstruirait-on notre approvisionnement alimentaire ? Philip Maughan explore les conséquences pour nos régimes alimentaires.

Comment l'impact d'un astéroïde transformerait la nourriture que nous mangeons

Le maintien d'une alimentation équilibrée est essentiel pour favoriser notre santé mentale et ralentir le déclin cognitif. Mais quelle vitamine est la plus utile pour l'organe le plus important de notre corps ?

Quelle est la "meilleure vitamine" pour garder un cerveau jeune et en bonne santé ?

Lorsque nous pensons aux aliments de base, nous pouvons parler de riz, de blé ou de pain. Mais pour beaucoup de personnes, ce sont des produits de luxe. La famine est un défi quotidien dans de nombreuses régions du monde.

Les aliments que les personnes désespérées mangent pour survivre

L'opération dénommée ''Sauvons Djibo ensemble'', a permis de mobiliser plus de 400 tonnes de vivres et autres consommables en 5 jour, pour venir en aide aux populations d’une localité meurtrie, et coupée du reste du pays.

C﻿omment la mobilisation citoyenne tente de sauver Djibo de la faim

Pleines de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires, les aubergines sont un excellent choix pour les salades, les ragoûts et autres plats.

Les 5 principaux avantages des aubergines pour la santé

Découvrez ce qui rend les tomates si bonnes pour vous, de leur teneur en vitamines et en minéraux à l'apport important d'un composé appelé lycopène.

Les 5 principaux avantages des tomates pour la santé

Certains aliments promettent de couper les fringales. Des aliments peuvent-ils réellement supprimer notre appétit ?

Certains aliments vous rassasient-ils plus longtemps ? 

La peau de poulet est connue pour contenir un niveau élevé de graisse. Alors, est-il bon de manger du poulet avec la peau, ou faut-il l'enlever avant de le cuire ou de le manger ?

Est-il bon de consommer du poulet avec la peau et autres questions sur viande la plus consommée au monde ? 

Nous sommes souvent bombardés d'informations sur des aliments et des substances censés être bénéfiques pour leurs effets "protecteurs" sur la santé et leurs "vertus nutritionnelles".

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