Türkiye

İran Savaşı

Dünya

Ekonomi

Kadın

Sağlık

Bilim

Teknoloji

Haberler

Turkce

'Aşırı işlenmiş gıdalar' kalp hastalıkları, kanser ve kaygı bozuklukları da dahil olmak üzere 30'dan fazla sağlık sorunuyla ilişkilendiriliyor. Bu gıdalar ABD ve İngiltere'de günlük ortalama bir beslenme düzeninin yüzde 50'sinden fazlasını oluştururken, dünya genelinde de giderek daha popüler hale geliyor. 


'Aşırı işlenmiş gıdalar' sağlığımızı nasıl etkiliyor? 

ABD’de bir mahkeme dünyaca ünlü Chiquita muz şirketini Kolombiya Birleşik Öz Savunma Kuvvetleri (AUC) adlı paramiliter gruba finansal destek sağlamaktan suçlu buldu.

Chiquita muz şirketi Kolombiya’daki paramiliterlere maddi yardımda bulunmaktan suçlu bulundu

ABD merkezli kahve zinciri Starbucks, çalışanlarının sendikal mücadelesi, İsrail’e karşı boykotun sembol şirketlerinden biri haline gelmesi ve fiyatlarına yaptığı zamlarla en zor dönemlerinden birini yaşıyor.

Starbucks, fiyat artışları ve boykot çağrıları yüzünden zor bir dönem geçiriyor

Çinli fotoğrafçı Zhonghua Yang, çektiği Kırmızı Fasulye Ezmesi Topları fotoğrafıyla 2024 Pink Lady Yılın Yemek Fotoğrafçısı yarışmasında büyük ödülü kazandı.


Yılın yemek fotoğrafları açıklandı

Et ve Süt Kurumu'nun Ukrayna'dan ithal ettiği 20 ton ette salmonella bakterisi tespit edildi. Et ve Süt Kurumu, salmonella pozitif çıkan ithal etlerin kontrollü şekilde muhafaza edildiğini ve imha edileceklerini söyledi.

Et ve Süt Kurumu'nun ithal ettiği 20 ton ette çıkan salmonella bakterisi için taraflar ne diyor?

Besleyici ve lezzetli bir yemekten sonra bile, hiç kendinizi sadece zevk için atıştırmalıklar yerken buldunuz mu? Öyleyse, uzmanların "hedonik açlık" diye tanımladığı bir beslenme alışkanlığıyla başınız belada olabilir. 

'Hedonik açlık' nedir? Nasıl kaçınabiliriz? 

İngiltere’de bilim insanları, kepekli ekmek kadar sağlıklı ancak görünüm ve tat olarak beyaz ekmeğe benzeyen yeni bir ekmek türü yaratmaya çalışıyor.

İngiltere’de bilim insanları daha 'sağlıklı' beyaz ekmek üretmeye çalışıyor

Kek lapis, Malezya'daki Raya (Ramazan) kutlamalarının ayrılmaz bir parçası. Peki yapımı 8 saat sürebilen bu tatlının tarihi ne?

Katmanlı kek: Malezyalıların Ramazan tatlısı

Kahve dünyanın dört bir yanında milyonlarca insanın günlük rutininin bir parçası. Farklı coğrafyalarda bu kadar çok kişinin vazgeçilmezi haline gelebilmiş az sayıda gıda vardır. Peki kahvenin vücudumuza etkileri neler?

Kahvenin hikayesi: Vücudumuza etkileri neler, bizi nasıl uyandırıyor?

Bu hafta kutlanacak Ramazan Bayramı’nın en meşhur geleneklerinden biri tatlı tüketimi, tatlıların başında da baklava geliyor. Türkiye’nin dört bir yanında baklavacılar talebi karşılayabilmek fazla mesai yaparak çalışıyor, kimi baklavacılar çift mesaili çalışmaya geçti. Ancak yükselen gıda fiyatları talep konusunda soru işaretleri yaratıyor.

Baklava fiyatları bu bayram ne kadar olacak?

Uluslararası Adalet Divanı, Gazze Şeridi’ndeki Filistinlilerin gıda ve diğer temel ihtiyaçlardan mahrum bırakılması nedeniyle artık bölgede kıtlık başladığını belirterek, İsrail’in engelsiz insani yardım konusunda gerekli ve etkin önlemleri bir an önce alması gerektiğine karar verdi

Uluslararası Adalet Divanı: İsrail acilen  Gazze’ye insani yardım gönderilmesine izin vermeli 

Çay ve onu doğru şekilde demlemek İngiltere'de neden bu kadar çok insan için önemli?

İngilizlerin çay tutkusunun arkasında ne var?

Tıp dergisi Lancet'te yayımlanan bir araştırmaya göre dünyada bir milyardan fazla kişi obez ve 2022 verilerine göre bu kişilerin yaklaşık 880 milyonunu yetişkinler ve 159 milyonunu ise çocuklar oluşturuyor.

‘Dünyada 1 milyardan fazla kişi obez’: Son araştırmada Türkiye ile ilgili hangi tespitler var?

Özbekistan'ın sevilen ulusal yemeği pilavın afrodizyak özelliğe sahip olduğuna inanılıyor. Bu sebeple de yemek, ülke geleneğinde çocuk sahibi olmak için yaygın bir gün olan Perşembe günleri yeniyor.

Özbek pilavı: Orta Asya ülkesinin 'afrodizyak etkiye sahip' ulusal yemeği

Bal, arıların çiçek açan bitkilerin nektarını toplamasıyla oluşan, altın rengi bir madde. Kış aylarında kovana yiyecek sağlamak için peteklerde depolanıyor. Peki bal gerçekten sağlıklı mı? Balı kimler tüketmemeli?

Bal sağlığa yararlı mı, kimler tüketmemeli?

Fransa'nın başkenti Paris’te iki kişi, Louvre Müzesi’nde bulunan Leonardo da Vinci’nin ünlü Mona Lisa tablosuna çorba fırlattı. Protestocular “sağlıklı ve sürdürülebilir gıda” hakkı için çağrıda bulundu.

İki protestocu Mona Lisa tablosuna çorba fırlattı

Bilim insanları pandemi sürecinde kilolu veya obez olan on binlerce çocuğun “ömür boyu süren sağlık etkileriyle” karşı karşıya kalabileceği uyarısında bulundu.

Pandemide artan obezite, çocukların sağlığını ömür boyu olumsuz etkileyebilir

Yılbaşını evde kutlamak eskiden maliyeti az ve eğlencesi bol olması dolayısıyla tercih edilen bir aktiviteydi. Ancak gıda enflasyonun kronik bir hale dönüşmesiyle son birkaç yıldır evde yılbaşını kutlamanın maliyeti de artıyor. 26 Aralık itibarıyla ucuz süpermarketlerin öne çıkan ürünleriyle yılbaşı sepetinizi oluştursanız bile geçen yıla kıyasla en az iki kat daha fazla harcama yapmış oluyorsunuz.

Yılbaşını evde kutlamanın maliyeti geçen yıla kıyasla en az iki katına çıktı

Dünyada obezite ve diyabet oranları hızla artarken, tüketiciler daha iyi, daha sağlıklı şeker alternatifleri arıyor. Dünyada birçok şirket de bu ihtiyacı karşılamaya çalışıyor. Peki hem sağlıklı hem de ucuz tatlandırıcı alternatiflerinin üretimi ne kadar gerçekçi bir hayal?

Sağlıklı ve ucuz tatlandırıcı alternatiflerinin üretimi ne kadar gerçekçi bir hayal?

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi'nin 2024 yılı seçkisine İstanbul’un yanı sıra İzmir ve Bodrum da dahil oldu. Bu yıl toplam 111 restoran rehberin yeni seçkisinde yer aldı.

Michelin Rehberi’ne İstanbul, İzmir ve Bodrum’dan 111 restoran girdi

Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, Reuters haber ajansına yaptığı açıklamada Tahıl Koridoru Anlaşması’nı canlandırmanın bu aşamadan sonra zor olacağını dile getirdi.

BM: Tahıl Koridoru Anlaşması’nın canlandırılması zor

Dünya Bankası, Orta Doğu’daki çatışmaların yayılması durumunda petrolün varilinin 150 doları aşabileceği uyarısında bulundu.

Dünya Bankası’ndan uyarı: Petrolün varili 150 doları aşabilir

Anayasa Mahkemesi (AYM), 6 Şubat'ta meydana gelen Kahramanmaraş merkezli depremler nedeniyle ek Motorlu Taşıtlar Vergisi (MTV) alınmasını öngören yasal düzenlemenin iptali istemini oy birliğiyle reddetti. 

AYM, CHP'nin ek MTV'nin iptaline ilişkin başvurusunu reddetti

İtalya'nın Sardinya adasında küçük yerleşimlerin yok olmasını önlemek ve peynir üreticiliği gibi geleneklerin devamını sağlamak için Kırgız çobanlar aranıyor.  

Gıda