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Eles são uma fonte natural de proteína barata e de alta qualidade — e ao contrário do que podem dizer por aí, não há limite para o número de ovos que você pode comer por dia.

8 dados interessantes sobre os ovos, um dos alimentos mais nutritivos do mundo

Quadro conhecido como hipercolesterolemia familiar é bastante frequente entre a população; especialistas brasileiros lançam novas diretrizes de diagnóstico e tratamento.

Colesterol alto causado por mutações do DNA está entre as doenças genéticas mais comuns

A mão humana tem muitas funções, mas também pode ser um indicador de várias doenças comuns.

Quão forte é o seu aperto de mão e o que ele diz sobre sua saúde

Uma análise global sugere que, em média, os adolescentes mais altos do mundo vivem na Holanda.

Alimentação ruim faz crianças serem até 20 cm mais baixas na média, mostra estudo

Dizemos que comemos com os olhos, mas você sabia que também se pode comer com os ouvidos? Curiosamente, os sons - e especialmente o crocante - têm muito a ver com a experiência do jantar.

Por que gostamos tanto de comida crocante? (e como o som se tornou o 'gosto esquecido')

A bebida, um refrigerante com 'baixo' teor de álcool, virou febre nos EUA e agora chega a vários países da América Latina.

'Hard seltzer': os perigos dos refrigerantes alcoólicos que estão na moda nos EUA

No mundo, circula um grande número de teorias sobre alimentos que servem para perder peso ou bebidas para desintoxicar; a maioria, entretanto, está errada ou é resultado de interesses comerciais.

Alimentos para perder peso e outros mitos sobre o bem ou mal que a comida faz 

Você abre a embalagem e dá de cara com uma camada de mofo olhando para você. O que você faz?

Quando é seguro comer pão, queijo e outros alimentos mofados

Se não tem arroz, que comam macarrão? O que considerar, do valor nutritivo aos preços

Ao menos no município de São Paulo, o macarrão continua sendo mais caro que o arroz.

Se não tem arroz, que comam macarrão? 4 fatos sobre a substituição proposta por supermercados

A agricultura está enfrentando um desafio sem precedentes – ser capaz de alimentar 10 bilhões de pessoas daqui a 30 anos.

Como alimentar 10 bi de pessoas? Robôs 'fazendeiros' e frutas que demoram a amadurecer podem ajudar

Ainda que não haja alimentos milagrosos, a importância de manter uma alimentação balanceada é indiscutível.

10 alimentos saudáveis para se ter sempre em casa

Estimativas apontam que no ano de 2050 quase 25% da população europeia terá mais de 65 anos, e o número de pessoas com mais de 80 anos vai triplicar até lá. Mas existe alguma fonte de juventude para o nosso cérebro?

Como evitar que o cérebro envelheça rápido demais?

Laboratório iniciou produção de leite a partir de células, sem a necessidade de extrai-lo a partir de animais.

O leite de vaca feito sem vacas

O processo químico que acontece no nosso corpo quando ingerimos glicose dá pistas de como evitar duas das doenças com maior incidência no mundo.

O papel central do açúcar no desenvolvimento de obesidade e diabetes

A dieta vegana se tornou popular nos últimos anos, no entanto, evidências evolutivas mostram que uma dieta só de vegetais é "antinatural" para nossa espécie, com fortes razões fisiológicas que a desaconselham.

Vegetarianismo: é natural que os seres humanos incluam carne em sua dieta?

Curiosidades

Pessoas que trabalham em casa estão tomando mais sorvete, mas negligenciando seus hábitos de higiene, segundo a gigante de bens de consumo Unilever.

Menos desodorante, mais sorvete: como a quarentena mudou as vendas da Unilever

Contrariando a crise econômica, e diferentemente de produtores orgânicos de maior porte, alguns agricultores mudaram sua rotina e viram sua demanda crescer.

Com entregas, pequenos agricultores orgânicos driblam crise e veem até aumento de vendas na pandemia

Segundo os biólogos David Raubenheimer e Stephen J. Simpson, a fome nos seres humanos é muito mais complexa do que se pensava anteriormente.

O que diz a teoria de que temos cinco apetites

A vitamina K ganhou destaque recentemente, depois da divulgação de um estudo holandês que apontou uma relação entre os piores resultados de saúde dos pacientes com covid-19 e os níveis reduzidos de vitamina K.

O que é a vitamina K e o que as pesquisas dizem de seu efeito contra covid-19

Como diabéticos têm o organismo naturalmente inflamado pela doença, quando contraem algum tipo de vírus, a condição pode ser agravada e, pior, desencadear quadro mais complexo da infecção viral.

Cientistas suspeitam que coronavírus pode desencadear diabetes e agravar quadros pré-existentes

Nas últimas semanas, quatro unidades no Rio Grande do Sul foram fechadas após a ocorrência de surtos da doença entre funcionários.

O avanço silencioso do novo coronavírus em frigoríficos do Brasil

Boatos e correntes espalham ideia de que vitamina oferece proteção a doença respiratória ao fortalecer sistema imunológico; mas não há evidência científica que comprove isso.

Vitamina D protege contra coronavírus? Especialistas explicam por que é cedo para afirmar

Dinheiro

Comer por estresse é uma reação comum e compreensível diante das pressões da vida profissional; mas, a longo prazo, é bom desenvolver algumas estratégias alternativas para lidar com as emoções.

Regime & Nutrição