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Selon une vaste étude britannique, d'autres facteurs liés au mode de vie ont un impact plus important sur les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Les légumes seuls ne suffisent pas à réduire le risque cardiaque

Alors que des milliers de personnes essaient de perdre des kilos pour des raisons esthétiques ou de santé, il y a ceux qui veulent les prendre. Plusieurs experts nous expliquent comment le faire de manière saine.

Les personnes qui font un régime pour prendre du poids

Selon les scientifiques spécialistes de la nutrition, les aliments et les boissons jouent un rôle crucial dans le rétablissement du Covid-19.

Comment votre régime alimentaire peut améliorer la récupération du Covid-19

Des publications récentes se sont penchées sur les intoxications causées par un excès de certaines vitamines.

Les dangers du surdosage en vitamines

Consommer du gras est souvent mal vu. Il serait mauvais pour la santé. Pourtant, une catégorie de gras est bénéfique pour la santé. Le Dr. Olouwafemi Mama Ba nous donne les détails de ce qu’on appelle les bonnes graisses.

Pourquoi parle-t-on de ‘’bonnes graisses’’ ?

Le jeûne intermittent offre la promesse alléchante que changer les heures de repas, et non les repas, peut être bénéfique pour vous. Mais que faut-il faire et ne pas faire pour manger moins souvent ?

Les avantages du jeûne intermittent dans les règles de l'art

Les personnes qui en souffrent sont souvent des perfectionnistes extrêmes et les femmes sont plus vulnérables aux conséquences physiques et psychologiques.

L'obsession de manger sainement peut-elle nuire à votre santé ?

Le goût sucré du fruit est dû au fait qu'il contient une grande quantité de fructose, une substance que l'on retrouve également dans les glaces et les boissons sucrées. Que se passe-t-il dans notre corps lorsque nous en consommons ?

Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé et le sucre transformé ne l'est pas

Les œufs sont-ils utiles à notre santé... ou une cause de maladie cardiaque ? BBC Future examine les preuves.

Les œufs sont-ils bons pour la santé ?

Le lait joue un rôle crucial dans la vie de tous les mammifères, dès la naissance. Mais certains disent que boire le lait d'un autre mammifère est inutile, contre nature, voire malsain.

Le lait est-il bon pour la santé ?

En plus d'être jumeaux, Hugo et Ross Turner partagent une passion pour les sports d'aventure. Que leur est-il arrivé lorsque l'un est devenu végétalien et que l'autre a continué à manger des aliments d'origine animale ?

Des expériences sur des jumeaux pour vérifier si un régime végétalien est plus sain que la consommation de viande et de produits laitiers

Loharano a évité le sort de beaucoup de personnes dans le sud de Madagascar grâce à l'utilisation de nouvelles méthodes agricoles.

Comment une femme a aidé à sauver son village de la famine

Aucun Néo-Zélandais né après 2008 ne pourra acheter du tabac en vertu des nouvelles lois proposées en matière de santé.

Une loi néo-zélandaise vise à supprimer progressivement le tabac

Environ 99 % de ce qui compose notre alimentation est pratiquement inconnu. Selon les experts, leur étude permettra de comprendre l'interaction entre les produits chimiques alimentaires et les protéines du corps humain. Et elle laisse entrevoir des traitements préventifs pour des maladies telles que le cancer.

Quelle est la "matière noire" des aliments et pourquoi elle peut contribuer à la prévention du cancer ?

En 1932, elle est devenue la première femme à obtenir un doctorat en agriculture au Japon.

Qui était Michiyo Tsujimura, la scientifique japonaise novatrice qui a découvert les composants nutritionnels du thé vert ?

Il réduit les risques d'infarctus, maintient votre poids et votre taux de cholestérol à un niveau bas, et a bon goût.

L'aliment salvateur que 90% des gens ne mangent pas assez

La cuisine française a toujours été connue pour son excellence. Mais, avec la plus grande diaspora africaine en Europe, il n'est pas surprenant que les plats du continent deviennent de plus en plus populaires en France.

Le succès des cuisines africaines en France

L'une des associations médicales les plus influentes aux États-Unis a publié ses recommandations diététiques les plus récentes "pour améliorer la santé cardiovasculaire".

10 conseils alimentaires pour améliorer votre santé cardiovasculaire

Selon une nouvelle étude de l'université de Leeds, la texture des aliments peut influer sur le sentiment de satiété et, par conséquent, aider les personnes souffrant d'obésité à perdre du poids en réduisant leur consommation de nourriture. Les données du NHS montrent qu'environ 64 % des adultes en Angleterre sont en surpoids ou obèses. Réduire les fringales en contrôlant l'appétit et les sensations de satiété est une façon de s'attaquer au problème.

Manger des aliments nécessitant plus de mastication peut-il aider à perdre du poids ?

Les chefs ont des méthodes ingénieuses pour réduire les déchets alimentaires à la maison et dans les restaurants.

Des chefs dévoilent leurs secrets, pour utiliser les restes de repas

Le soja, ou soya, est l'une des cultures les plus importantes au monde. Considéré comme un haricot miracle très nutritif, il est aussi une cause majeure de dommages environnementaux. Pourtant, beaucoup d'entre nous ne se rendent pas compte de la quantité de soja que nous consommons.

Faut-il s'inquiéter de la quantité de soja que nous consommons ?

Faire une pizza maison, c'est facile ! S'il s'agit de recevoir un petit groupe d'amis dans le jardin, c'est le plat idéal à servir.

Cinq choses à savoir pour faire une bonne pizza

La grossesse est un moment important dans la vie d'une femme. Les femmes enceintes se posent souvent des questions sur l'alimentation adéquate non seulement pour elles, mais également pour leurs futurs bébés. Nous vous donnons quelques idées ici.

Ce qu'il faut manger et ce qu'il faut éviter quand on est enceinte

Les aliments riches en matière grasse sont souvent considérés comme néfaste pour la santé. En vérité, certaines graisses sont bénéfiques spour la santé.

Alimentation et nutrition