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A pesquisa, destinada aos amantes do pão branco, foi financiada pelo governo do Reino Unido para aumentar os benefícios para a saúde do alimento.

Como cientistas querem transformar o pão branco em alimento mais saudável

As  chamadas Zonas Azuis são as regiões do mundo cuja população costuma viver com saúde até idade avançada.

Os segredos da região com uma das maiores longevidades do mundo 

Esta raiz tuberosa pode contribuir para baixar a pressão arterial, manter nosso cérebro saudável à medida que envelhecemos, aumentar a resistência física — e tem propriedades afrodisíacas.

Em áudio | Os desconhecidos benefícios da beterraba

Congresso vai definir lista de alimentos que terão isenção ou desconto, dentro da reforma tributária. 

Lagosta, bacalhau e foie gras na cesta básica? A polêmica proposta de isentar de impostos itens de luxo

Sofía Gatica liderou as 'Mães de Ituzaingó', um grupo de mulheres que perderam seus filhos e iniciaram uma arriscada busca por respostas na Argentina.

A luta de mãe para descobrir causa misteriosa que matou filha e vizinhos

A ilha de Icaria é uma das cinco "Zonas Azuis": os locais do mundo onde as pessoas vivem por mais tempo e de forma mais saudável.

Por que os habitantes da ilha grega de Icaria vivem até os 100 anos

A praga vassoura-de-bruxa derrubou renda e acesso à educação, e pode ter levado a um aumento do trabalho infantil nos municípios afetados, mostra estudo.

Menos renda, mais trabalho infantil: os efeitos devastadores da crise do cacau no sul da Bahia ao longo de gerações

Com aumento das taxas de obesidade e diabetes, consumidores procuram adoçantes que sejam melhores que o açúcar; conheça alternativas, como alulose e tagatose.

Em áudio | A corrida bilionária para encontrar substituto saudável e barato para o açúcar

Enquanto a manteiga é rica em gordura saturada, a margarina é um alimento ultraprocessado. 

Manteiga ou margarina: qual é mais saudável?

Nesse vídeo, o repórter da BBC News Brasil André Biernath conta qual é origem do café e explica o que acontece com quem toma mais espressos do que o recomendado.

O que o café realmente faz com o seu corpo

Além da qualidade dos alimentos que você ingere, também é importante consumir uma quantidade adequada. Mas como você pode calcular isso?

Como determinar o tamanho ideal das porções de comida para cada pessoa

Uma Naidoo, psiquiatra nutricional e professora da Escola de Medicina da Universidade de Harvard, nos EUA, lista alimentos que considera benéficos para melhorar humor e fortalecer poder cerebral.

Em áudio | Os 6 melhores alimentos para o cérebro, segundo professora de Harvard

Condições climáticas extremas na Europa fizeram o preço do azeite de oliva disparar, forçando chefs a buscar formas alternativas de preparação dos seus pratos.

Em áudio | Com alta no preço do azeite, chefs dão dicas para substituir ou aproveitar melhor o óleo 

O sal era valioso por conservar os alimentos, mas hoje é onipresente e altamente concentrado em alimentos cada vez mais processados.

Como o sal afeta nosso organismo e provoca doenças

Rede americana de fast-food foi alvo de boicote em resposta à guerra na Faixa de Gaza.

Por que McDonald's resolveu recomprar todas suas franquias em Israel

Não há nenhum risco em relação à radiação do micro-ondas — mas há preocupações de saúde no que se refere ao aquecimento do plástico. 

Afinal, é perigoso esquentar comida no micro-ondas?

Importação recorde em 2023 derrubou preço do leite e acelerou a saída de pequenos produtores da atividade – mas os preços do queijo e da manteiga não caíram. Perguntamos a agentes da cadeia leiteira porque isso acontece.

Por que preço do leite desabou, mas queijo e manteiga continuam caros?

Na internet, existe uma rivalidade entre defensores do prato paulista e do prato nordestino.

Cuscuz paulista: por que prato 'odiado' na internet é importante na história da culinária brasileira

Esta dieta, que é mantido na Galícia e no norte de Portugal, demonstrou em um estudo seus benefícios para a saúde. Entenda suas diferenças em relação à dieta mediterrânea
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O que é a dieta atlântica e como seus benefícios se comparam aos da mediterrânea

Ultraprocessados, como cereais matinais e refrigerantes, foram associados a 32 efeitos prejudiciais à saúde.

O que a maior revisão de estudos sobre comidas ultraprocessadas revelou

As mudanças climáticas representam uma 'enorme ameaça' ao abastecimento, agravando o impacto de doenças que se espalham rapidamente pelas plantações.

'Preço de banana'? Clima mais quente deve deixar fruta mais cara

 O papel da cafeína é fundamental no metabolismo energético e na oxidação de gorduras durante os exercícios.

Tomar café ajuda a render mais no exercício físico?

Chocolate, morangos, ostras... será verdade que certos alimentos despertam o nosso desejo e até melhoram o nosso desempenho sexual?

Comidas afrodisíacas realmente melhoram a vida sexual?

Em meio à escassez de alimentos na ilha, governo quer manter a distribuição de leite subsidiado para crianças com menos de sete anos.