Indonesia

Dunia

Viral

Liputan Mendalam

Majalah

Berita

Video

Tonton

"Ini jauh lebih enak dari pisang lainnya," kata bos mata uang kripto, Justin Sun, yang memenangkan karya seni pisang ditempel lakban senilai Rp98 miliar (US$6,2 juta).

Bos kripto makan karya seni pisang ditempel lakban senilai Rp98 miliar – 'Ini jauh lebih enak dari pisang lainnya'

Tom Lembong menegaskan ia hanya menjalankan “perintah presiden” terkait kebijakan impor gula. Bagaimana sebenarnya kebijakan impor gula di masa pemerintahan Joko Widodo?

Kebijakan impor gula enam mendag era Jokowi – Apa yang terjadi saat Tom Lembong menjabat?

Minyak hati ikan kod atau di Indonesia disebut ikan bakalau memiliki peran penting bagi mereka yang kurang terpapar matahari.

Apa khasiat minyak ikan untuk tubuh manusia?

Sejumlah penelitian menjelaskan bagaimana kemungkinan manfaat cabai untuk kesehatan. Hasilnya menunjukkan cabai tak cuma punya manfaat, tapi juga punya dampak buruk.

Apa khasiat cabai dan kunyit bagi kesehatan dan daya tahan tubuh?

Kesepakatan pendanaan dari China kepada Indonesia untuk mengongkosi program makan bergizi gratis sebesar Rp10 miliar dollar AS atau setara dengan Rp157 triliun dinilai berisiko dan bakal memberatkan Indonesia dalam jangka panjang, kata pengamat ekonomi dari Bright Institute Muhammad Andri Perdana.

China bantu Prabowo ongkosi makan bergizi gratis, tapi 'tidak ada makan siang gratis' - Apa 'timbal balik' yang diminta China?

Banyak orang tua di Asia Tenggara beralih ke produk makanan komersial untuk memberi makan bayi mereka. Namun setengah dari produk makanan bayi di Asia Tenggara mengandung gula dan pemanis tambahan.

Produk makanan bayi di Asia Tenggara mengandung tambahan gula, apa dampaknya?

Video pencopotan label “Masakan Padang” di warung makan yang menjualnya dengan harga miring memicu perdebatan. Selain dikhawatirkan menjatuhkan standar harga di pasaran, asosiasi pengusaha khawatir Nasi Padang murah mengurangi keautentikan kuliner Minangkabau.

Polemik RM Padang di Cirebon – Dari masalah 'keaslian' kuliner Minang, narasi etnis, hingga persaingan bisnis

Pengembangan Proyek Strategis Nasional (PSN) Food Estate seluas dua juta hektare di Merauke, Papua Selatan, mendatangkan ketakutan berlapis bagi sejumlah masyarakat adat. Selain khawatir ancaman perampasan ruang hidup, kini mereka merasa seperti terkena 'teror' atas kehadiran pasukan TNI di sana.

'Kami mau makan dari mana? Alam kami sudah rusak habis'

”Kami belum sejahtera, masih menderita di atas kekayaan alam kami. Terus pemerintah mau datangkan transmigran untuk apa lagi?" kata seorang warga asli Papua. Ketimpangan di Papua disebut terjadi karena transmigrasi, mengapa proyek ini kembali digulirkan?

Pemerintahan Prabowo berencana hidupkan lagi transmigrasi ke Papua – Mengapa orang asli Papua cemas?

Pengembangan Proyek Strategis Nasional (PSN) food estate seluas dua juta hektare di Merauke, Papua Selatan, mendatangkan ketakutan berlapis bagi sejumlah masyarakat adat. Selain khawatir  ancaman perampasan ruang hidup, kini mereka merasa seperti terkena 'teror' atas kehadiran pasukan TNI di sana.  

Militer dilibatkan dalam proyek Food Estate di Merauke, masyarakat adat 'ketakutan' – ‘Kehadiran tentara begitu besar seperti zona perang’

Croissant, makanan terkenal di dunia karena bentuknya yang khas, telah "direvolusi" menjadi kue kering portmanteau seperti Cruffin hingga Cronut. Kini, versi terbarunya "Crookie" sedang menjadi tren di Paris. 

Bagaimana asal usul croissant dan mengapa crookie menjadi tren di Paris dan dunia?

Setelah tiga tahun berjalan, ribuan hektare lahan food estate di Kalimantan Tengah lagi-lagi ditemukan terbengkalai. Lahan yang telah dibuka kini ditumbuhi semak belukar. Bahkan, ada ratusan hektare yang beralih menjadi perkebunan sawit swasta.

'Kegagalan berulang' proyek food estate – Ribuan hektare sawah di Kalteng terbengkalai dan beralih jadi kebun sawit 

Garam sangat penting bagi kehidupan manusia. Namun, mengonsumsi terlalu banyak garam akan meningkatkan tekanan darah dan dapat menyebabkan komplikasi kesehatan.

Apa dampak garam terhadap tubuh manusia?

BBC News Indonesia mengumpulkan insiatif individu untuk mengurangi sampah makanan yang jumlahnya kini hampir setengah dari timbunan sampah nasional setiap tahunnya. Bagaimana kiprah mereka?

Kisah para penyelamat sampah makanan

Sampah makanan, yang jumlahnya nyaris separuh dari total sampah nasional, nyatanya masih sering “dianggap tidak penting” saat orang sibuk membicarakan daur ulang sampah plastik. Inisiatif bermunculan dari individu dan komunitas untuk mengatasi problem sampah makanan. Bagaimana peran pemerintah?

World Food Day: Dari kompos rumahan hingga budidaya maggot, ‘Kesempatan kedua untuk sampah makanan’

Presiden terpilih Prabowo Subianto bertekad menjadikan Indonesia mencapai swasembada pangan dalam empat tahun mendatang. Ada setidaknya 12 langkah yang disarankan sebuah LSM dan Himpunan Kerukunan Tani Indonesia agar target itu tercapai. Salah satunya, Prabowo diminta tidak mengulang langkah pemerintahan Jokowi. 

'Food estate tidak berhasil' – 12 langkah yang harus dilakukan Prabowo agar swasembada pangan tercapai

Korea Selatan menggunakan pendekatan komprehensif untuk mengelola limbah makanannya, mulai dari insentif keuangan, edukasi masyarakat, dan aturan yang ketat.

Resep sukses Korea Selatan mendaur ulang 97% limbah makanan

Upaya pemerintah Indonesia menggenjot pembangunan proyek pembangkit listrik tenaga panas bumi disambut penolakan warga di sejumlah daerah. Selain warga Poco Leok di Nusa Tenggara Timur, warga Padarincang di Serang, Banten selama belasan tahun terakhir berkukuh menolak proyek geothermal di wilayahnya. Mengapa energi geothermal—yang diklaim sebagai energi bersih—menuai penolakan warga?

‘Jangankan di Banten, kami menolak geothermal di mana pun’ – Mengapa proyek geothermal di Indonesia menuai penolakan warga?

Empat dekade lalu, perempuan adat Desa Ria-Ria di Humbang Hasundutan, Sumatra Utara, berhasil memperjuangkan hak atas tanah leluhurnya, saat para pria bersembunyi di hutan. Semangat perjuangan ini tumbuh lagi tatkala lahan mereka disebut ‘dirampas secara halus’ untuk program Food Estate.

‘Aku hampir mati perjuangkan tanah ini, sekarang tidak akan takut' – Perempuan Desa Ria-Ria melawan di Food Estate Sumatra Utara

Upaya daur ulang dianggap sulit memberi manfaat signifikan dalam penyelamakan lingkungan. Namun sebuah upaya daur ulang makanan sisa dengan teknologi fermentasi di Jepang telah mengubah pola pandang banyak orang.

Pabrik di Jepang daur ulang limbah makanan menjadi pakan ternak – 'Upaya menyelamatkan bumi juga bisa meraup profit'

Penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa sebagian besar ukuran spesies ikan menyusut, apa dampaknya terhadap ekosistem dan konsumsi manusia? 

Mengapa ukuran ikan menyusut dan bagaimana fenomena ini dapat mempengaruhi manusia?

Proses seleksi restoran yang mendapatkan penghargaan Michelin selalu menjadi rahasia. Di balik itu, yang telah menjadi rahasia umum, terdapat berbagai cerita gangguan psikologi bahkan bunuh diri di antara para koki.

Bagaimana cara restoran mendapatkan bintang Michelin?


Susu ikan merupakan pangan ultra proses (UPF) yang ditambahkan pengental, pengawet, pemanis hingga perisa. Produk UPF dikaitkan erat dengan peningkatan tren prevalensi penyakit tidak menular secara global, seperti diabetes, hipertensi dan lainnya.

Program Makan Bergizi Gratis Prabowo – Apa itu susu ikan dan mengapa memicu polemik?

Harga biji kopi belum disangrai yang diperdagangkan di pasar global sekarang berada pada "tingkat tertinggi dalam sejarah", kata analis Judy Ganes.
Para ahli menyalahkan hal itu pada gabungan beberapa faktor, yakni tanaman bermasalah, tekanan pasar, persediaan menipis—dan juga pengaruh buah paling bau di dunia yaitu durian.

Pangan