Indonesia

Dunia

Viral

Liputan Mendalam

Majalah

Berita

Video

Tonton

Majalah Perjalanan

Sebuah tim yang berisi pakar kuliner, kimia pangan, dan studi aksara menghidupkan masakan kuno dari resep tertua di dunia.

Resep tertua di dunia : Bagaimana orang zaman dahulu membuat semur dan kaldu?

Makanan tersebut dibeli dari restoran McDonald's terakhir di Islandia pada tahun 2009 untuk membuktikan apakah hidangan itu akan menjadi busuk.

Benarkah burger McDonald's tidak akan pernah busuk?

Majalah Masa Depan

Warung kaki lima atau Yatai pernah menjadi pemandangan lumrah di Jepang, tapi keberadaan mereka telah berkurang di banyak daerah di negeri tersebut. Namun di Fukuoka, Yatai seakan menemukan kehidupan baru.

Kebangkitan warung makan kaki lima di Jepang

Majalah Lingkungan

Sekitar 1,3 miliar ton makanan terbuang setiap tahun. Sementara itu, lebih dari 820 juta orang tidak memiliki cukup makanan untuk dimakan. Apa yang dapat kita lakukan?

Mampukah Anda tidak buang-buang makanan selama tujuh hari?

Apakah benar telur bermanfaat bagi kesehatan kita... atau justru jadi penyebab penyakit jantung? BBC Future memeriksa buktinya.

Sering makan telur : Bisa sebabkan sakit jantung?

Kira-kira berarti "benih kegembiraan", ahuautle, atau telur serangga air, dianggap suku Aztec sebagai makanan para dewa.

Hidangan telur serangga yang dijuluki "kaviar"

Setiap tahun, kota Paris menyelenggarakan Grand Prix untuk menetapkan baguette terbaik di kota ini - dan beberapa tahun belakangan ini, para pemenangnya adalah para pembuat roti yang bukan 'orang Prancis asli'.

Mengenal baguette: Makanan rakyat Prancis yang cara pembuatannya ditentukan dekrit

Lebih dari lima juta penduduk Zimbabwe - sekitar sepertiga dari total penduduk - kata PBB, memerlukan bantuan pangan dan sebagian berada di ambang kelaparan, sementara harga kebutuhan pokok melambung dan belum tentu tersedia.

Zimbabwe: Pernah jadi lumbung pangan, kini 'lima juta penduduknya hadapi krisis pangan'

Banyak bahan masakan 'India' yang sebenarnya berasal dari negara lain, tapi resep traditional dari leluhur tetap dilestarikan melalui upacara Shraadha

Bagaimana cara orang India melestarikan resep tradisional mereka?

Pertama kali dibuat sebagai obat, penganan akar manis atau liquorice telah dimakan selama berabad-abad – dan menjadi simbol tak resmi kota Yorkshire.

Asal-usul akar manis, manisan tertua di Inggris

Makanan khas Amerika Serikat yang biasa dimakan di stadion dan acara barbekyu ini ternyata lahir di tempat yang tidak diduga.

Asal-usul hot dog, makanan favorit Amerika

Ketika menjalani misi luar angkasa artinya para astronaut perlu makanan berkualitas tinggi. Tapi bagaimana caranya, ketika di luar angkasa tidak ada kompor atau air panas?

Apa yang dimakan para astronaut di luar angkasa?

Dalam cengkeraman konflik, sekelompok chef berbakat dari Palestina mengolah dan menemukan kembali masakan khas mereka yang kaya rasa.

Pangan