國際

中國

香港

台灣

英國

財經

主頁

影片

觀看

時事專欄

【BBC時事一周（粵語）——華人談天下】在疫情之下，沒有外國人到澳洲，農場工作靠誰呢？BBC中文在澳洲的特約記者周志強談談這個問題。

澳洲農場的難題（粵語）

國際新聞

在疫情影響旅行的一年裏，搭乘飛機的經歷已成為我們在疫情前自由和輕鬆生活的代名詞。

疫情困頓中，這些創意體驗讓我們對飛行充滿懷念

科技健康

人人都想苗條又健康，正確攝入碳水化合物是關鍵。如何區分碳水化合物的好與壞？

既減肥又健康 碳水化合物這樣吃才對

【BBC時事一周（粵語）——華人談天下】法國選定用長條麵包申請成為世界文化遺產。時事一周在法國的特約記者翁素雲談談「法棍」。

法式長棍包申請入世遺

兩岸三地

從提款機到無線電發射塔，台灣的許多機器都倚賴這款有著綠色包裝，椰子口味的玉米脆片。因為，使用它的人宣稱能讓這些機器保持最佳狀態。

一款用法嚴謹的電腦「保護神」和台灣科技界的幸運符文化

女性真比男性更愛巧克力嗎？黑巧克力到底有沒有健康益處？關於巧克力，看看還有哪些你有所不知的趣聞？

有關女性與巧克力的六大迷思你了解多少

新加坡是第一個允許出售實驗室培植肉的國家。但它究竟是什麼？它能否幫助減少未來的溫室氣體排放？

人造肉能否對抗氣候變化？

很多人盡皆知的「外國美食」實際上和它號稱的原產國毫無關係、或者和「正宗」大相徑庭，學術界用「披薩效應」來描述這一現象。

那些被發明的「外國菜」：從美國「第一中餐」左宗棠雞說起

我們對食品的那些誤區到底是怎樣產生的呢？英國遺傳流行病學家蒂姆·斯派克特教授為你揭開有關「健康食品」的七個迷思。

健康食品：蠱惑人心的七個迷思

新年期間舉家團圓圍爐聚餐是一大樂事，但對住在香港的斯蒂芬妮·吳而言，這卻是一大壓力。

與飲食障礙抗爭：亞洲女性如何擺脫身體刻板印象的束縛

豆類食品富含蛋白質，美味而且健康。但人類追求豆製品的代價是高昂的，而且，許多人對此渾然不知。

有關大豆 幾個鮮為人知但影響深遠的重要問題

香港的「雞煲」從何而來？憑什麼贏得港人的心和胃？為什麼魅力經年不衰？

香港人對火鍋如此癡迷是怎樣一種體驗？

春節期間菜餚總是很豐盛。年夜飯更隆重，還要「年年有餘」。但是，餘下的怎麼辦，扔了可惜，熱了吃安全嗎？聽英國專家怎麼說。

飲食健康知識貼：剩飯剩菜熱了吃安全嗎？

如果你真的不能和家人團聚、又無法去會「酒肉朋友」的話，本文所列的這8個理由或許能說服你，一個人吃飯其實也沒有太糟糕。

疫情下的農曆新年：八個理由讓你享受一個人吃飯的樂趣

健康飲食並不僅僅是為了減肥。比如，研究表明，健康的腸道微生物與免疫系統正常運作、人體新陳代謝功能等許多方面都有關連。那麼，怎樣才能吃出健康？

不以減肥為目的 五種方法幫你吃出健康

許多疾病都與蛋白質所扮演的角色有關，但蛋白質應該怎麼吃，吃多少？BBC為你指點迷津。

健康貼：增加蛋白質攝入就能幫你強身壯體？

什麼是安慰食品？為什麼人們會對它如此依賴？背後究竟隱藏哪些秘密和科學道理？

我們對安慰食品產生依賴背後的科學道理

台灣正式放寬含有萊克多巴胺的美國豬肉進口，台灣觀察家亞然談談此前因此事而起的政爭都反映了什麼。

一場「萊豬政爭」讓大家看到的事（粵語）

世界人口攀升，糧食需求激增。擴大糧食生產磷礦必不可少。擁有全球75%已知磷儲量的非洲西北角引起包括美國和中國等世界大國的關注。

摩洛哥西撒哈拉主權爭執背後的世界資源爭奪戰

英國動態

聖誕節日氣氛中，姜發揮了怎樣的作用？姜對愛烘焙的英國人有多重要？

疫情下的聖誕：中國生薑減產如何影響英國人過節

柬埔寨、紅色高棉、難民、美國甜甜圈大王、賭徒、政客，這些都是倪文德人生故事的一些關鍵詞，一個跌宕起伏、傳奇般的故事。

甜甜圈王倪文德：從柬埔寨難民到加州富豪 幾度沉浮的傳奇人生

中國宣稱四川泡菜成為國際標凖後，中韓網民就泡菜起源地問題爭論不休。上個月，兩國網民還就漢服與韓服的關係進行爭執。

泡菜之爭：中韓兩國為何再起口角

碳水化合物能不能吃，蜂蜜是否就比糖好？英國營養專家為你解答圍繞飲食健康的種種迷思。

飲食與健康：揭開食品的幾大迷思和誤區

英國牛津大學的研究人員稱，享受美食是人體多種感官的全方體驗和參與，除了嘴巴、鼻子和眼睛外，耳朵也不容忽視。這背後有哪些科學、心理因素？