Alimentele surprinzătoare care pot provoca pietre la rinichi

Afectează între 7-10% dintre adulții din România și peste 10% dintre adulții din Marea Britanie, pot provoca dureri extrem de intense și, uneori, pot duce la infecții sau la slăbirea funcției renale.

Calculii renali - sau pietrele la rinichi - au numeroase cauze, de la factori genetici la anumite medicamente. Dar cercetările au arătat, de asemenea, că pot apariția lor poate fi influențată de alimentație și de consumul de lichide.

Acest lucru înseamnă că persoanele cu o predispoziție genetică pot urma o dietă pentru a ajuta la prevenirea reapariției afecțiunii.

Cum știți dacă aveți pietre la rinichi?

„Majoritatea persoanelor care au pietre la rinichi suferă de ele fără să își dea seama", explică dr. Ivo Dukic, chirurg urolog consultant la University Hospitals Birmingham NHS Foundation Trust.

„Pietrele mici pot șede tăcute în rinichi și nu dau niciun semn că ceva ar fi în neregulă."

Medicii descoperă adesea aceste „pietre silențioase" în mod întâmplător, studiind ecografii sau tomografii realizate din alte motive.

„În timp, unele pietre vor crește sau se vor deplasa și vor rezulta în simptomele clasice: durere ascuțită în lateral, sânge în urină sau infecții urinare repetate", spune dr. Dukic.

Durerea „tinde să iradieze către partea din față a abdomenului și poate fi asociată cu nevoia de a urina mai des și cu fuga la toaletă.

„[Tratamentul medical] este necesar doar dacă pietrele cresc, provoacă durere sau infecții urinare ori pun rinichiul în pericol, blocând sistemul de drenaj."

Schimbarea esențială care trebuie făcută

„Principalul factor care contribuie la apariția calculilor renali este consumul insuficient de apă sau lichide", spune dr. Dukic.

Practic, cu cât bei mai puțină apă în fiecare zi, cu atât este mai probabil să faci pietre la rinichi.

Dr. Dukic explică faptul că persoanele predispuse la calculi renali ar trebui să se asigure că beau între 2 și 2,5 litri de apă pe zi. Acest volum se adaugă lichidelor ingerate prin consumul altor băuturi și alimente.

Alimente la care ar ajuta să mai renunți

„Experții și studiile nu au ajuns la un consensus în legătură cu alimentele care pot duce la formarea diferitelor tipuri de pietre. Există foarte puține studii clinice randomizate și controlate privind impactul diverselor diete asupra calculilor renali", spune dr. Dukic.

Dar se știe că anumite alimente pot modifica compoziția urinei, crescând concentrația mineralelor care formează pietrele sau reducând substanțele care ajută la prevenirea formării acestora.

Prin urmare, consumul frecvent și în cantități mari al unor anumite alimente poate crește riscul de apariție a calculilor renali.

Alimente bogate în oxalați

„Cel mai frecvent tip de calcul renal este piatra de oxalat de calciu. Pentru persoanele predispuse la acestea, reducerea consumului de alimente bogate în oxalați – un compus natural din plante – poate fi esențială. Alimentele bogate în oxalați includ spanacul, rubarba, migdalele și câteva alte tipuri de nuci, anumite tipuri de cartofi și fasolea."

Dacă suferi de astfel de pietre de rinichi, te poate ajuta să îți reduci aportul de oxalați sub 100 mg pe zi, potrivit doctorului Dukic.

Alimente bogate în sare

„O dietă bogată în sare – peste 6 g pe zi – este un factor de risc major."

Acest lucru se datorează conținutului ridicat de sodiu din sare. Excesele determină rinichii să elimine mai mult calciu în urină.

„Această concentrație ridicată de calciu urinar crește dramatic riscul formării pietrelor pe bază de calciu", spune dr. Dukic.

Merită să fii atent la alimentele procesate și la fast‑food în dietă: „Supele la conservă și mezelurile sunt adesea pline de sodiu."

Proteinele animale

„Consumul cantităților mari de proteine animale pot crește riscul atât de formare a pietrelor de calciu, cât și a celor de acid uric. Ele cresc nivelurile de calciu și acid uric în urină, în timp ce reduc nivelurile de citrat - o substanță care ajută la prevenirea formării pietrelor."

Acest lucru este valabil pentru toate tipurile de proteine animale, inclusiv carnea roșie și de pasăre, ouăle și peștele. Dr. Dukic spune că ar trebui să încercați să limitați aportul de proteine animale la 40–50 g pe zi dacă faceți des pietre la rinichi.

Alimente care pot ajuta la protejarea rinichilor

Alimente bogate în calciu

Deoarece majoritatea pietrelor sunt formate din calciu, s-a creat confuzie privind ce cantitatea din acest mineral poate fi consumată.

„Oamenii cred că ar trebui să evite calciul, dar este exact invers. Calciul protejează", spune dr. Dukic. Asta deoarece calciul împiedică absorbția oxalaților în sânge și eliminarea lor prin urină.

„Este mai bine să obțineți calciul din surse alimentare (precum produsele lactate sau alimentele îmbogățite) decât din suplimente, care au fost asociate cu un risc mai mare de formare a pietrelor la rinichi, dacă nu sunt luate corect în timpul meselor."

Fructe și legume

„O dietă bogată în fructe și fibre reduce riscul de a ajunge la spital din cauza pietrelor la rinichi. În general, recomandăm consumul a cinci porții de fructe și legume pe zi. De asemenea, se consideră că este benefic să adaugi suc de lămâie sau lime în alimente sau băuturi, deoarece acesta conține citrat, un inhibitor natural al formării pietrelor."

Sistemul Național de Sănătate din Marea Britanie recomandă adăugarea a 60 ml de suc la un litru de apă.

Ar trebui bărbații să fie mai precauți?

„Bărbații au de două până la trei ori mai multe șanse să facă pietre la rinichi pe parcursul vieții", spune dr. Dukic.

„Bărbații consumă, de obicei, mai multe proteine animale și mai multă sare. Totuși, riscul lor crescut este probabil influențat și de aspecte biologice și genetice. Bărbații sunt mai predispuși să dezvolte tulburări metabolice precum obezitatea și diabetul la vârste mai tinere și elimină mai mult calciu și oxalat în urină.

„O dietă echilibrată, cu un aport ridicat de lichide, este cea mai bună metodă de apărare împotriva calculilor renali, pentru ambele sexe."

Avertisment: Acest articol nu înlocuiește un diagnostic medical corect sau sfaturi dietetice oferite de medicul sau dieteticianul dumneavoastră. Vă rugăm să contactați medicul de familie pentru sprijin și recomandări personalizate.

Publicat inițial în octombrie 2025. Actualizat în februarie 2026.

Acest articol a fost scris și revizuit de jurnaliști BBC, folosind inteligența artificială pentru a ajuta în procesul de localizare, ca parte a unui proiect pilot.

Editat de Teodora Coroiu.