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A seletividade alimentar é muito comum entre as crianças. Confira as dicas de uma nutricionista para fazer da hora de comer uma experiência prazerosa e saudável.

5 dicas para ajudar sua criança a 'comer de tudo'

Proposto como fonte alternativa de proteínas frente às mudanças climáticas, o consumo de insetos passou a ser tratado como mais uma teoria da conspiração. Mas como elas surgem e como podemos combater a desinformação, que tanto prejudica as medidas de combate ao aquecimento global?

Como comer insetos se tornou uma teoria da conspiração

Muito popular nas academias mundo afora, o pó feito com soro do leite é considerado uma alternativa prática para ingerir quantidades significativas de proteína, mas especialistas recomendam alguns cuidados. 

Whey protein: como o suplemento ajuda a ganhar músculos e para quem é indicado

A laranja, clássica rainha da vitamina C, é superada por outras frutas maravilhosas, com sabores únicos, rica história e outros benefícios à saúde, originárias de diversas partes do mundo.

7 frutas que contêm mais vitamina C que laranjas

A pizza ganhou popularidade ao redor do mundo, mas uma organização em Nápoles tem padrões rígidos para definir uma verdadeira pizza.

O que é uma 'verdadeira' pizza italiana?

Alguns pesquisadores argumentam que uma dieta com baixa quantidade de sal é tão perigosa quanto uma com sal em excesso

Uma dieta com pouco sal faz tão mal quanto uma com muito sal?

Você sabia que o maracujá é uma boa fonte de proteínas? Nutricionista dos EUA lista essa e mais 4 frutas que podem fornecer boa parte das nossas necessidades diárias de proteína, além de outros nutrientes.

Em áudio | 5 frutas com teor surpreendente de proteína

O restaurante Masala e Maíz, que é conhecido por implementar a iniciativa na Cidade do México, espera espalhá-la para outros lugares do país e do mundo.

'Pague o quanto puder' pode ser uma nova tendência entre restaurantes?

Diversos estudos selecionaram certos alimentos no jantar que podem melhorar o nosso sono.

Os surpreendentes alimentos que ajudam a dormir melhor

Em meio a valorização global causada pela escassez do cacau, pequenos produtores da Bahia planejaram modernizar produção. Mas, com as indústrias baixando valores pagos e o tarifaço dos EUA, cenário de euforia virou frustração.

O preço do cacau bateu recorde e deixou produtores da Bahia eufóricos — mas aí veio o 'banho de água fria'

Antes um símbolo de luxo em hotéis, o buffet de café da manhã está sob críticas devido ao seu desperdício, ao consumo excessivo e ao impacto ambiental

Está na hora de acabar com o buffet de café da manhã de hotel?

Apesar de exportar quase US$ 100 milhões por ano (cerca de metade para os EUA), a indústria de pescados cearense não é abastecida por grandes embarcações, mas  por dezenas de milhares de pescadores artesanais, a maioria com renda inferior a um salário mínimo.

Tarifaço de Trump ameaça 32 mil pescadores artesanais no Ceará: 'É quem mais sofre e quem menos ganha'

Embora a batata — dura e rica em amido — não se pareça muito com o tomate — vermelho e suculento —, eles são muito, muito parecidos. Entenda por quê

Como uma façanha evolutiva nos deu as batatas — e por que elas não existiriam sem os tomates

Muitas pessoas não conhecem os riscos, limitações e truques publicitários por trás dos suplementos que prometem quase tudo. Aqui estão cinco dicas de uma nutricionista sobre o consumo de suplementos alimentares.

5 coisas que todos deveriam saber antes de tomar suplementos alimentares

No Brasil, no México, na Colômbia, na Argentina, consumidores têm diminuído a frequência de consumo dos refrigerantes das duas multinacionais americanas. 

Por que consumidores na América Latina têm comprado menos Coca-Cola e Pepsi no supermercado

Febre em torno do doce que combina caramelo com brigadeiro diz muito sobre a relação do brasileiro com o excesso de açúcar, uma história que começa séculos atrás e tem ligação direta com a colonização portuguesa.

Do morango do amor ao pudim: por que brasileiros gostam tanto de açúcar

Geralmente, as receitas brasileiras levam até 50% a mais de açúcar do que as versões parecidas disponíveis em outros países

Como os doces brasileiros ficaram tão… doces

O doce pode causar danos aos dentes, comprometer próteses e restaurações — e em casos mais graves, provocar fraturas dentárias

Morango do amor: por que doce 'viral' preocupa dentistas

Saúde intestinal vai muito além da digestão — ela é a base da imunidade, do bem-estar mental e da nossa sensação geral de vitalidade.

Em áudio | Os melhores alimentos para uma vida saudável e com menos estresse — e os piores para isso

Em um mundo em que "superalimentos" são promovidos por sua suposta capacidade de fornecer todos os nutrientes que precisamos, vale a pena se perguntar quais vitaminas são realmente essenciais

Quais vitaminas são essenciais para a saúde e quais alimentos oferecem a maior variedade?

Impacto negativo da tarifa de 50% imposta a milhares de produtos brasileiros vai além dos setores afetados no Brasil, podendo prejudicar inclusive o consumidor americano.

7 produtos que podem ficar mais caros para os americanos com tarifa de Trump ao Brasil

As mangueiras estão cheias de frutas para colher, mas produtores do Vale do São Francisco, entre Pernambuco e Bahia, já estão sem ter para quem vender. A manga é a fruta brasileira mais exportada

Tarifaço de Trump começa a valer: mangas encalham no Brasil e correm risco de 'virar lama'

A demanda crescente, as safras menores devido às ondas de calor e as tarifas dos EUA sobre o Japão estão elevando os preços do matcha

Como a alta demanda por matcha está esgotando os estoques mundiais

Especialistas consultados pela BBC criticam o valor nutricional dos alimentos que a instituição questionada, apoiada pelos EUA e por Israel, vem distribuindo aos habitantes do território palestino.


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