Війна з Росією

Історії

Книга року ВВС

Головна

Відео

Дивитися

Подкаст

Слухати

Ukrainian

Купити чипси до нового сезону улюбленого серіалу чи замовити піцу на кіновечір – майже обов'язкова справа. Але чи вечеря перед екраном телевізора, комп'ютера чи іншого гаджета хороша ідея?

Чому краще не їсти перед телевізором чи гаджетами

Люди їдять ферментовані продукти з давніх часів, однак дослідники лише зараз починають з'ясовувати відповіді на питання щодо їхньої користі.

Комбуча, кефір і квашена капуста. Чи дійсно корисні ферментовані продукти 

Якщо якась їжа уособлює традиційну Америку, то це скромний хот-дог. Сьогодні ці сосиски в булочці продають під час кожного бейсбольного матчу, смажать на грилі майже на кожному подвір’ї та пропонують у придорожніх кафе від Кароліни до Каліфорнії. 

Хот-дог. Як виникла найвідоміша американська страва

Як кишківник впливає на наше психічне та фізичне здоров'я? І що означає мати здоровий кишківник?

Чому здоров’я кишківника важливе і як його покращити?

Чи є користь від гострої їжі? Чи це лише навантаження і шкода для організму?

Перець чилі – шкідливо чи корисно?

Тавана несподівано дізналася, що вагітна на восьмому місяці.

"Я не знала, що вагітна, до останнього місяця"

Кофеїн - входить до найпопулярніших і найулюбленіших напоїв у світі та має потужний вплив на організм людини. Але скільки кофеїну не шкодить здоровʼю і що буде, якщо ви випʼєте його надто багато? 

Що кофеїн робить з нашим організмом і що краще пити - каву чи чай

Курка розбрату. Рецепт всесвітньо відомої страви, за який б'ються у суді

На іспанському острові Лансароте у конічних кратерах у шарах вулканічного попелу народжуються вина, над створенням яких працювали цілі покоління винахідливих та наполегливих виноробів.

Вино, що постало з попелу. Як на Канарах ростять виноградники у вулканічних кратерах

Ви коли-небудь помічали,  що вас тягне перекусити навіть після корисної, ситної їжі просто заради задоволення? Тоді ви, скоріш за все, маєте не надто корисну харчову звичку, яку експерти називають "гедоністичним харчуванням".

Гедоністичне харчування: що це таке і як воно нам шкодить

Україні вдалося відновити головний експортний шлях для свого зерна у Чорному морі. При цьому в обсягах близьких до довоєнних. Як це вдалося? 

Непомічена перемога: як Україні вдалося відновити експорт Чорним морем

Вчені намагаються створити новий вид хліба - такий же корисний, як цільнозерновий, але на вигляд і смак схожий на білий. 

Як зробити білий хліб кориснішим

На рівень споживання вершкового масла й маргарину в різні часи впливали різні чинники: світові війни, доступність дешевих замінників тваринного жиру й тенденція до здорового способу життя.

Що краще - масло чи маргарин? 

Вчені пов'язали ультраперероблені продукти харчування з понад 30 різними захворюваннями, включно з хворобами серця, раком і тривожними станами.

Що таке ультраоброблена їжа і чи шкідлива вона?

Ціни на какао-боби неухильно зростають. Це загрожують світовій кондитерській індустрії дефіцитом сировини та зростанням цін.

Чому в Україні шоколад може подорожчати удвічі, а якість шоколадок падатиме

Польські фермери хочуть грошей та уваги. Блокада шляхів та кордону, а також видовищні акції, як показала практика, приносять їм і те, і інше. 

Чому поляки блокують кордон з Україною і скільки це триватиме

Морські водорості віддавна були частиною раціону багатьох культур, але на Заході, здається, про них практично забули. Чи варто змінити цю ситуацію?

Морські водорості: чи справді вони корисні та чи варто їх їсти

Понад 700 людей отруїлися на Різдвяній вечірці у Франції. Що сталося?

Американські компанії вироблять генетично модифіковані дріжджі, які можуть змінювати смак пива - і деякі пивоварні вже їх використовують.

Генетично модифіковане пиво має багато переваг. Але чи стали б ви його пити?

Зміни клімату призвели до того, що якість європейського хмелю стала гіршою, а його самого поменшало. Це може призвести до погіршення якості пива та його подорожчання.

Пиво може стати гіршим і дорожчим. Чому?

Перше судно з українським зерном прийшло з Одеси в Стамбул попри морську блокаду з боку Росії, яка в середині липня розірвала зернову угоду і почала майже щоночі бомбардувати українські порти та елеватори.

Україна прорвала російську морську блокаду. Перше судно із зерном уже в Босфорі

Новини

Росія розірвала угоду про експорт українського зерна, завдавши тим самим шкоди й Пекіну - своєму найважливішому союзнику в нинішніх реаліях, пише німецька die Welt.

Чи посварить українське зерно Росію з Китаєм

Вчені виявили, що таурин подовжує життя ссавців. Як ця добавка опинилась в енергетичних напоях і чи означає це відкриття, що нам треба пити їх більше?

Таурин: добавка в енергетиках, що подовжує життя. Але чи варто їх пити?  

Останнім часом з’являється дедалі більше повідомлень про так зване "цвітіння" медуз – сезонне явище, коли кількість медуз різко зростає. Такі "вибухи" порушують рівновагу океанських екосистем і можуть завдати шкоди біорізноманіттю та зменшити рибні запаси.

Продукти