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En tu intestino, habitan trillones de bacterias, hongos y virus. En este video, te contamos qué es y por qué es tan importante esta microbiota.

Por qué son tan importantes los microbios del intestino, al que llaman "segundo cerebro"

Una correcta nutrición en los primeros 2.000 días de vida es fundamental para el desarrollo mental y físico, y para la salud de los niños. Expertos aconsejan qué debería contener el plato de comida de los menores para una dieta ideal.

Los alimentos que deberían formar parte de la dieta diaria de los niños hasta los 5 años

Diferentes estudios muestran que la dieta nórdica, basada en alimentos de proximidad, cereales integrales, pescados y verduras, podría ser tan beneficiosa para la salud como la mediterránea.

La dieta nórdica está de moda, ¿es tan sana como la mediterránea?

Un sistema de datación de productos más basado en la investigación podría facilitar que las personas diferencien los alimentos que pueden comer de manera segura de aquellos que podrían ser peligrosos.

Por qué las fechas de vencimiento de la comida no tienen mucho de ciencia (y pueden ser culpables de gran parte del desperdicio)

Tendencias

El jugo de naranja es una adición relativamente nueva en el desayuno. Se trata de una costumbre fomentada por una industria, que no sabía que hacer con un creciente excedente de este cítrico.

La ingeniosa campaña de marketing que convirtió el jugo de naranja en una parte fundamental del desayuno

El número de centenarios se ha disparado desde 1990 y se prevé que supere el millón para finales de la década. ¿Es una buena noticia o no tanto?

¿Por qué cada vez más personas superan los 100 años de edad?

Los científicos están preparando una dieta poco usual a prueba de crisis climáticas. Te contamos las claves de este peculiar menú.

Los alimentos del futuro: ¿qué comeremos en 2050?

Uno de los errores más frecuentes en los hogares es lavar el pollo antes de cocinarlo. Lejos de lo que mucha gente puede pensar, esto aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria.

Los peligros de lavar el pollo: cómo evitar una intoxicación alimentaria

Un estudio realizado en Brasil formuló varias recomendaciones para reducir los riesgos sanitarios en la cocina.

Los 9 errores de higiene más comunes en la cocina (y los peligros que representan para tu salud)

Latinoamérica es la región del planeta donde es más caro alimentarse de manera saludable y cuesta tres veces más que lo que la gente puede pagar.

7 formas de gastar menos en alimentos en tiempos de inflación (y comer bien al mismo tiempo)

Kardashian se puso el vestido adornado con cristales que llevó Monroe cuando le cantó "Feliz cumpleaños" a John F. Kennedy en 1962.

Las críticas a Kim Kardashian por someterse a una dieta radical para usar un vestido de Marilyn Monroe en la Gala del Met

Aunque estamos acostumbrados a ella, la idea de que debemos comer tres veces al día es sorprendentemente reciente. Pero ¿cuál es la cantidad de comidas más beneficiosa para nuestra salud?

¿Debemos hacer 3 comidas al día?

Anna Shechtman, con solo 19 años, publicó su propio crucigrama en The New York Times.

La inspiradora historia de la joven neoyorquina que reinventa el mundo de los crucigramas

¿Asocias el pastel de chocolate con culpa o celebración? Tu respuesta tendrá consecuencias sorprendentes para el éxito de tu dieta, dice el escritor científico David Robson.

Por qué el placer puede ser clave para perder peso

La ingesta de sal de mesa aporta el 90% del sodio de nuestra dieta. En personas sanas, se recomienda ingerir menos de 5 gramos de sal al día.

Qué tipo de sal y qué cantidad máxima deberíamos añadir a nuestros platos para disminuir sus riesgos

Mientras miles de personas intentan perder kilos por motivos estéticos o de salud, hay quienes lo que quieren es ganarlos. Varios expertos cuentan cómo hacerlo de manera saludable.

"¿Por qué no consigo engordar?": la gente que hace dieta para ganar peso

El exceso de grasa en el cuerpo provoca problemas de suministro, de distribución y de entrada de aire que nos hacen más propensos a sufrir todo tipo de infecciones respiratorias, entre ellas la covid-19.

Las razones por las que acumular grasa corporal nos hace más vulnerables a la covid-19

Además de ser gemelos, Hugo y Ross Turner comparten su pasión por los deportes de aventura. ¿Qué les pasó cuando uno se hizo vegano y el otro siguió consumiendo alimentos de origen animal?

Los experimentos de dos gemelos idénticos para comprobar si una dieta vegana es más sana que comer carne y lácteos

Los expertos recalcan el papel social que tiene la comida en nuestras vidas

Por qué hay nutricionistas que dicen que te olvides de la dieta en las fiestas

Expertos ofrecen recomendaciones para atender síntomas específicos del virus a través de la alimentación.

Cómo tu dieta te puede ayudar a recuperarte después de contraer covid-19

Los contagios por ómicron se duplican cada dos o tres días y representan una cuarta parte de todos los positivos. El primer ministro Boris Johnson insistió en que la vacuna de refuerzo es "absolutamente vital" para evitar un "tsunami de infecciones".

"Tenemos una doble pandemia": Reino Unido rompe récord de infecciones de covid y advierten que "lo peor está por venir"

Según algunos estudios, el hambre cerebral es un factor modificable que contribuye a explosiones emocionales, agresión y hasta pérdida de los modales.

Comida chatarra y cerebro: la relación entre la falta de micronutrientes y los estallidos de ira y la depresión

Aproximadamente el 99% de lo que componen nuestros alimentos es prácticamente desconocido. Según expertos, investigarlos posibilitará entender la interacción entre compuestos químicos alimentarios y las proteínas del cuerpo humano. Y es una promesa de tratamientos de prevención contra enfermedades como el cáncer.

Nutrición