FRENCH JOURNEY - PROGRAMME 1

CAMARGUE  - FERME TAUREAUX

Juste à l'est de Montpellier se trouve le delta de la Camargue, une des réserves naturelles les plus fascinantes de France, connue surtout pour ses chevaux sauvages qui parcourent les marais en troupeaux. David est parti découvrir ce que la Camargue cache encore.

David:  Bonjour!

Family:  C'est l'heure d'arriver!  Viens t'asseoir à côté de nous.

Jean Lafon et sa fille, Iris, sont propriétaires de cette ferme.

David:    C'est quel genre de ferme ici?

Jean Lafon: Ici, c'est une ferme, mais enfin on appelle ça dans notre pays de Camargue et de Languedoc un mas.  C'est-à-dire un mas où bien sûr on fait de l'agriculture mais aussi chez nous, particulièrement, on élève les taureaux camargues.  Le taureau camargue, c'est le taureau qui est fait
pour la course camarguaise, pour la fête.

David:  Qu'est-ce qu'il faut que je fasse?

Iris Lafon:  Mettez le pied gauche dans l'étrier.

David:  C'est fait.

Iris Lafon:  Et hissez-vous avec l'autre jambe.  Donc pour tourner...

David:  Oui, ce qui m'intéresse le plus c'est pour arrêter - les freins.
Donc on commence avec les freins.

Iris Lafon:  Pour arrêter, on donne des petits coups comme ça à hauteur de la selle.

Man:  Allez Iris, on y va.

Iris Lafon:  Et alors, pour avancer on talonne.

David était impatient d'aller voir les taureaux.

David:  Là, je vois pas les taureaux.  Ils sont où?

Jean Lafon: Les taureaux, ils sont au fond du marais avec les chevaux.
Nous allons aller les chercher pour les amener dans le clos, pour les trier pour la fête ce soir, pour le mariage.  On va y aller au galop? Ça va aller?

David:  On va essayer.  

Jean Lafon:  Allez, on y va!

Les mariages camarguais sont hauts en couleur.  On a même demandé à David de faire partie du cortège.  Ah au fait, c'est celui qui a la chemise jaune...

Jean Lafon:  Ici, tout le monde sait ce que c'est qu'une ferrade, non?  La ferrade, c'est la façon don’t nous avons de marquer nos bêtes.  Donc nous... la manade ici, c'est un iris stylisé dans un ovale.

C'est dans l'arène principale que pendant les mariages les gardians impressionnentles invités en déployant leur agilité à cheval.  Dans ce jeu, Iris doit essayer de garder le bouquet alors qu'elle est pourchassée par les autres cavaliers.

Woman:  Bravo, les gardians!

Man:  Et les gardiannes aussi!

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