أخبار

اقتصاد

صحة وعلوم

ثقافة وفنون

رياضة

تحقيقات

رئيسية

البث المباشر

فيديو

برامجنا

شاهد

بودكاست

استمع

Arabic

تطرح دراسات علمية تساؤلات بشأن فعالية الصيام المتقطع، بعدما أظهرت أن فوائده لدى البشر قد تكون أقل وضوحاً مما كشفت عنه التجارب على الحيوانات، وبينما قد يساعد على فقدان الوزن وتحسين بعض المؤشرات الصحية، لا تزال الأدلة العلمية غير حاسمة بشأنه، فما القصة؟

الصيام المتقطع: هل هو مفيد بالفعل أم يبالغ الناس في ترويج فوائده؟

ليست نوعية ما تأكله فقط هي المهمة، فساعة جسمك البيولوجية تؤدي دوراً مهماً في كيفية استقلابك للطعام.



هل نخطئ في توقيت وجباتنا؟ إليك أفضل وقت لتناول العشاء

الأطعمة فائقة المعالجة توجد في كثير من الوجبات اليومية، لكن تجنبها ليس مستحيلاً. التقرير التالي يسلط الضوء على مجموعة من البدائل الغذائية البسيطة التي يمكنك إعدادها في المنزل بسهولة.

ستة بدائل غذائية بسيطة تساعدك على تجنب الأطعمة فائقة المعالجة

تستعرض هذه القراءة الصحفية أبرز ما تناولته صحف عالمية حول التوتر مع إيران، وحرب ترامب، والجدل حول عادات الإفطار الصباحي.

"إيران غزت بريطانيا، لكن بيرنهام لم يلاحظ ذلك بعد"- مقال في التلغراف

من حيث المبدأ يمكن القول إن الشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون صحية، ولكنْ بشرط الاعتدال في تناولها.

الشوكولاتة الداكنة: متى تكون صحية، ومتى لا تكون كذلك؟

الغلوتين ليس العدو دائماً كما يُشاع، فاستبعاده دون حاجة طبية قد يحرم الجسم من ألياف وعناصر مفيدة للأمعاء والصحة العامة.

هل تحتاج فعلاً إلى تجنّب الغلوتين؟

تغييرات طفيفة في طريقة تقديم الطعام قد تشكل فارقاً مهماً في صحة الاطفال

ست طرق لتشجيع الأطفال على تناول الخضروات

هناك أصوات عديدة، في إسكتلندا ترى أنه بدلاً من وضع سقف لأسعار للأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية، ينبغي للمستهلكين التفكير في إنفاق المزيد على أنواع الطعام الذين يحصلون عليه.

كم ينبغي أن ندفع مقابل طعامنا؟

ترامب يقول إن "إيران هاجمت سفناً في مضيق هرمز بأربع مسيرات وإحداها أصابت سفينة شحن"، والمنظمة البحرية الدولية تعلن إجلاء 115 سفينة ونحو 2500 بحار عبر مضيق هرمز.

ترامب يتهم إيران بمهاجمة سفينة شحن في مضيق هرمز بطائرات مسيرة، وإيران تنتقد البيان الأمريكي الخليجي بشأن المضيق

الفلفل الأسود وزيت الزيتون ليسا مجرد إضافات لتحسين النكهة، بل عنصران يعززان القيمة الغذائية للطعام؛ إذ تساعد مركبات الفلفل الأسود والدهون الصحية في زيت الزيتون على تحسين امتصاص الفيتامينات والمعادن داخل الجسم. وبهذا يتحول الطبق اليومي إلى وجبة أكثر فائدة، يستفيد منها الجسم بأقصى قدر ممكن من المغذيات.

الفلفل الأسود وزيت الزيتون: مفتاح سحري لزيادة قيمة وجباتك الغذائية

ست عادات مستدامة تستند إلى أسس علمية، توصي بها أخصائية نفسية لتعزيز الصحة الجسدية والرفاه النفسي والشعور بالسعادة.

أنا أخصائية نفسية: تخلّوا عن الحميات القاسية وافعلوا هذا بدلاً منها

تؤثر حواسنا باستمرار على ما نشتريه ونأكله، فقبل أن نتذوق أي شيء، يبدأ دماغنا بتكوين انطباعات مسبقة عن الطعام، انطلاقاً من شكله وصوته وملمسه ورائحته.

سبع حيل بسيطة تساعدك على تناول طعام صحي

قد تشعر فجأة، أثناء تناول الآيس كريم بألم حاد يخترق جبهتك ويبدو وكأنه ينبعث من أعماق الدماغ، إنه ما يعرف باسم "تجمّد الدماغ" فما هو؟

هل تعاني من ألم "تجمّد الدماغ"؟ صداع تناول المثلجات يكشف الكثير عن أسرار صحتك

من "محسن" إلى "بهية” و"فرحة"... خمائر طبيعية بأسماء أشخاص وأعمار مختلفة قد تمتد لسنوات، يعاملها أصحابها كأنها فرد من العائلة.

ما قصة الخميرة "محسن"؟ وما سر انتشار خبز الساوردو مؤخراً؟

كبر حجم وجباتنا خلال السنوات الخمسين الماضية، لكن كيف نحافظ على صحتنا ونتجنب الإفراط في الأكل؟

كيف نحدد كمية الطعام المناسبة في أطباقنا؟

تشير أبحاث إلى أن المضغ الجيد لا يساعد فقط على تحسين الهضم وتقليل تناول الطعام، بل قد يعزز الذاكرة والتركيز ويخفف التوتر أيضاً، عبر زيادة تدفق الدم إلى الدماغ وتحفيز عمليات عصبية مرتبطة بالإدراك وصحة الدماغ.

كيف يعزز المضغ من نشاط الدماغ

يعيش السودانيون واحدة من أسوأ الأزمات الإنسانية في العالم، بعد أكثر من ثلاث سنوات على اندلاع الحرب، إذ تسبب الصراع الدائر في دمار واسع النطاق وتشريد الملايين، فضلا عن تعريض ملايين آخرين لخطر الجوع الحاد والأمراض، في ظل انهيار واسع في الخدمات الأساسية.

السودان: هل يقف على أعتاب واحدة من أكبر الكوارث الإنسانية في العالم؟

تتمتع ملصقات عبوات الأطعمة بأثر كبير على صحتنا، فهي ليست مجرد تفاصيل على عبوات الطعام، بل رسائل توجه اختياراتنا اليومية.

لماذا علينا تفحّص عبوات الطعام بشكل جيّد قبل استهلاكها؟

تُظهر الأبحاث أن الحفاظ على وزن صحي لا يعتمد على نوعية الطعام وحدها، بل يتأثر أيضاً بكيفية تعاملنا الذهني معه. كما أن تجربة الاستمتاع بالأكل قد تنعكس إيجاباً على الصحة، إذ تلعب توقعاتنا تجاه الطعام دوراً في تشكيل الإحساس بالجوع والشبع.

كيف يكون الاستمتاع بالطعام مفتاحاً لخسارة الوزن؟

تشير الأبحاث إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالسكريات يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة. ورغم أن هذه العملية طبيعية بعد تناول الطعام، إلا أن تكرارها قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني. 



ما تعلمته عندما توقفت عن تناول السكر لستة أسابيع

طريقة تناول الطعام، توقيته وسرعته وتركيبه، تؤثر في السعرات التي يمتصها الجسم، مع اختلاف الاستجابة من شخص لآخر بسبب الميكروبيوم.

حساب السعرات الحرارية ليس فعّالاً، جرّب الأكل بذكاء بدلاً من ذلك

يسلط هذا التقرير الضوء على تأثر أسعار مجموعة واسعة من السلع، بدءاً من المواد الغذائية إلى الهواتف الذكية إلى الأدوية، بسبب الحرب الأمريكية الإسرائيلية مع إيران.

كيف يمكن أن يؤثر إغلاق هرمز على الغذاء والأدوية والهواتف الذكية؟

إن الأطعمة المصنوعة من الفستق أكثر من مجرد حلويات؛ إنها جزء لا يتجزأ من الحياة في واحدة من أقدم المدن المأهولة بالسكان في العالم.

المدينة التركية المبنية على "الذهب الأخضر"

كيف يمكن للصيام في رمضان أن يؤثر في جسمك، وخاصة في مستويات الكوليسترول وصحة القلب؟ وكيف يمكن للعادات الغذائية بعد الإفطار أن تحسن الصحة أو تزيد من خطر تراكم الدهون في الشرايين؟